喝茶、吃莓果真的有助血管健康嗎？2026年最新統合分析整理11篇隨機對照試驗、共561位健康成人，發現富含黃酮類食物可能改善部分血管功能指標，但對血壓沒有明顯影響，仍需更多研究確認。
營養師張馨方在臉書專頁「ViVi營養生活話」表示，近年黃酮類經常被拿來討論心血管健康，茶、柑橘、莓果、可可等食物，都含有不同種類的黃酮類化合物。2026年統合分析進一步探討富含黃酮類食物對血管功能的影響，整理11篇隨機對照試驗，共561位健康成人。
研究結果顯示，血流介導擴張（FMD）顯著提升，也就是血管受到刺激時，擴張及調節血流的能力可能變好。另外，頸動脈－股動脈脈波速度（cfPWV）出現統計上的改善，代表動脈僵硬度可能改善，不過進一步分析後發現，這項結果穩定性較弱，仍需要更多研究確認。
至於血壓方面，研究發現收縮壓與舒張壓都沒有顯著差異。張馨方表示，這代表目前看到的效果，比較偏向血管功能指標的改善，而不是直接讓血壓下降。
張馨方提醒，血管健康是長期累積的結果，不是吃幾天某一種食物就會出現明顯改變。與其追求高劑量黃酮補充品，不如將富含黃酮的食物放進日常飲食，例如無糖茶、柑橘類水果、莓果、蘋果及適量可可製品。
她強調，重點不是依賴某一種「神奇食物」，而是讓不同種類的植物性食物穩定出現在每天餐盤中。黃酮類目前比較適合視為健康飲食的一部分，而不是治療或降血壓的方法；未來仍需要更多、更大規模試驗，確認不同黃酮種類、攝取量及食用時間的影響。
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