[Newtalk新聞] 全美爆發環孢子蟲感染風暴，食品暨藥物管理局(FDA)緊急召回銷往27州餐廳與零售商的加州Taylor Farms美生菜與混合生菜，連沃爾瑪(Walmart)販售的Marketside沙拉也中鏢。密西根州衛生官員4日證實，疫情已奪走2條人命。產品期限至8月3日，呼籲民眾立刻丟棄切勿食用。
這波跨州食安危機持續擴大，目前已經蔓延至伊利諾、印第安納、堪薩斯、肯塔基、俄亥俄、奧克拉荷馬、賓州及西維吉尼亞等9個州。根據FDA最新清查，全國至少有1947人確診、98人必須住院治療，且這項數據尚未將密西根州的2起死亡案例列入計算。若單看重災區密西根州，到7月31日為止，當地更追查出高達11234起病例，其中193人住院。聯邦調查人員追溯源頭後發現，問題指向來自墨西哥中部、由Taylor Farms出貨的生菜產品。
密西根州衛生與公共服務部進一步說明，這2名患者生前都患有嚴重的慢性疾病，感染環孢子蟲後引發的脫水現象，研判是導致病情惡化的關鍵。疾病管制與預防中心(CDC)隨後證實，這2起在美國罕見的致死案例確實與跨州傳染有關。另一方面，FDA特別澄清，雖然先前曾出現一次檢驗呈現偽陽性的烏龍，但並未動搖發布下架令的標準，且其他地區的通報個案，不見得全都與這批毒生菜有直接關聯。
環孢子蟲主要透過遭到人類糞便污染的水源或食物進行傳播，潛伏期相對較長，患者在接觸病原體後，往往要經過1到2週才會開始出現症狀。常見的身體不適包含持續性的水狀腹瀉、肚子痛、胃部脹氣、反胃想吐以及極度疲勞。醫療人員提醒，如果腹瀉情況遲遲沒有好轉，就必須盡快就醫並主動要求進行相關篩檢，特別是免疫力較差的民眾、長者、幼童或患有嚴重疾病者，更要隨時注意身體水分流失的危機。
相較於中西部各州疫情拉警報，加州目前的狀況相對平靜。加州衛生部透露，今年1月至6月轄區內僅累計41起確診，數字甚至遠低於去年同期的80例，並沒有出現病例異常飆升的跡象。截至7月14日的清查結果顯示，加州境內的感染者皆與這波跨州大流行無關，且加州並未被列入直接接收這批召回生菜的州域名單中。
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