對於喜愛探索異地風味的饕客而言,印度料理中那份錯綜複雜且層次豐富的香料運用,始終有著無可比擬的吸引力。位於金鐘的香港港麗酒店樂聚廊(Lobby Lounge),今次將焦點鎖定於異國香料美饌,特別推出「印度風情自助午餐」。餐廳更夥拍 Klook 帶來極具吸引力的「買一送一」快閃優惠,折後人均不用$200即可在五星級酒店環境下,沉浸於一場色香味俱全的正宗印度美食之旅。

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要完美呈獻地道的印度風味,廚師的出身與選材至為關鍵。今次自助午餐由印籍主廚 Rawat Raju Singh 親自操刀,嚴選多款由印度直接進口的高品質香料與食材,配合傳統正宗的烹調手法,將各種辛香料的特性發揮得恰到好處。

從慢火細熬的濃郁咖喱到香氣四溢的烤餅,每一道菜式都保留了地道風味的靈魂。這趟美食之旅的陣容相當完善,由前菜到甜品均充斥著濃厚的印式風情。饗宴先由清爽開胃的印式特色沙律、小吃與熱湯揭開序幕,多元化的香料搭配瞬間激活味蕾。

進入主菜環節,各款以正宗手法燉煮的印式咖喱無疑是全場焦點,醬汁濃郁香辣,完美襯托出肉類與蔬菜的鮮美,配上地道主食令人回味無窮。食畢重口味的主菜後,亦少不了一系列傳統印式甜品,為整頓午餐畫上圓滿句號。

優惠:HK$394起/2位,人均:HK$197起(原價:HK$722

地址:金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂(地圖)