中聯油脂代工的大豆沙拉油爆出「苯駢芘」超標，引發全台食安恐慌！面對這場毒油風暴，高雄市長陳其邁4日罕見說出重話，痛批「不良廠商就該倒閉！」他強調，發生食安事件絕不能淪為中央與地方互推皮球的政治口水，民眾真正關心的是《食品安全衛生管理法》到底哪裡破洞？政府又該如何鐵腕補強，別讓毒油再次流出市面。
對此，高雄市政府強勢提出修法建議，主張借鏡歐盟建立更嚴格的食用油追溯機制，祭出「檢驗主動申報」、「擴充粗油資訊」、「勾稽受貨人資格」等3大殺手鐧，將食安管理從被動的「事後追查」，全面升級為「事前預警」。
陳其邁直言，市佔率極高、供應鏈遍布全台的大型製油業者，本就該負起最高層級的自主管理責任！從原料進口、生產製程到出貨，每一個環節都必須留下清清楚楚的紀錄供主管機關查核，「絕對不是等到有問題的油已經被吃下肚，才來慢半拍追查流向」。他重申，人民不在乎中央跟地方誰該扛責，只在乎現有制度到底能不能擋住黑心食品。
高雄市衛生局點出目前法規的致命傷：現行《食安法》雖然規範食用油在 4 個重要節點必須檢驗，精製食用油的苯駢芘標準也不能超過每公斤2微克。但問題在於，法令竟然「沒有要求業者將檢驗結果主動申報給主管機關」！
業者自己把檢驗報告收在抽屜裡，特別是屬於半成品的「粗油」，一旦檢驗異常，政府根本無從得知，更別提掌握後續流向，這就形成了可怕的資訊斷層。
為徹底根除制度漏洞，高雄市府參考歐盟嚴格的食品追溯精神，提出3項具體修法建議：
一、檢驗結果「強制主動申報」： 只要依法辦理檢驗，不論合格與否，都必須在期限內以電子方式向主管機關申報。若檢驗不合格，立刻停止出貨，直到改善並複驗合格才能復工。
二、擴大「粗油」申報內容： 全面增加檢驗結果、貨批識別碼、數量、預定用途、受貨人及最終目的地等資訊，讓供應鏈完全透明化。
三、系統自動「勾稽受貨人資格」： 若油品申報為精製用途，系統會自動確認買方是否真的具備合法的「精煉能力」。一旦資格不符，系統立刻發出紅色警報，主管機關火速上門查水表。
高市府也舉出此次事件內幕：台糖向福懋採購、由中聯油脂代工的大豆油，其實早在5月15日驗收時，就已發現311號油槽的原料油檢驗異常。當時台糖立刻拒收，問題油品因此被扣留在中聯廠內。
但高市府痛批，當時的檢驗只屬「契約驗收」，並非法規強制的申報項目。如果法律早就規定檢驗異常必須即時通報，政府在5月份就能立刻掌握這批毒油的流向並及早銷毀，根本不用等到現在。
高市府最後呼籲，現代食品供應鏈早就跨越縣市，地方政府不能只查自己轄內的工廠。未來的申報平台應全面開放給地方主管機關連線查閱，從「事後追溯」進化為「製程預警」，別再讓全民為了食安問題提心吊膽！