對於追求刁鑽部位的香港牛肉愛好者來說,「616牛肉火鍋專門店」向來是想「打邊爐」時的熱門名單。店家向來嚴選本地、日本及澳洲等不同產地的高質部位,將安格斯橫隔肌、澳洲五花趾等少見的牛肉細節呈現於檯前。趁著暑假尾聲,616特別聯合 KKday 推出限時半價快閃優惠(7月30日18:00開搶),除了經典二人套餐及清甜椰子雞鍋外,更帶來全新登場的「牛藏秘鍋」,讓一眾嗜牛之人以極高性價比過足口癮。

若然你偏好濃郁醇厚風味,這次全新登場的「牛藏秘鍋套餐」絕對值得一試。湯底一次過集齊牛膀、牛大腸、牛小腸、牛肺、牛肚及牛筋一共 6 款牛雜精華,越滾越濃郁,將牛雜的甘香味徹底融入湯底之中。肉品配搭同樣不落俗套,選用肉味濃郁且口感軟萁的安格斯橫隔肌,以及爽脆有咬口的澳洲五花趾,再吸滿響鈴與油豆腐串的湯汁,層次相當豐富。  

優惠價格:HK$323/套(原價 HK$538加一,約適合 2-3 人享用)  

套餐內容:牛藏秘鍋湯底、安格斯橫隔肌、澳洲五花趾、響鈴、油豆腐串、鴨血、公仔麵  

打邊爐想求清爽不膩,原隻椰子雞鍋依然是熱門之選。清甜椰子水燉煮原隻嫩雞,滾起後先喝一口鮮甜清湯,再涮入肉質油花勻稱的牛駝峰與橫隔肌,甘甜雞湯正好襯托出牛肉的脂香。套餐更隨附手打鮮蝦滑與吸汁力極強的稻庭烏冬,吃起來滋味又無負擔。  

優惠價格:HK$344/套(原價 HK$572加一,約適合 2-3 人享用)  

套餐內容:原隻椰子雞鍋湯底、橫隔肌、牛駝峰、蔬菜拼盤(唐生菜、娃娃菜、金菇、響鈴)、手打鮮蝦滑、稻庭烏冬  

想一口氣試盡不同產地與部位,精選二人套餐提供極具誠意的配搭。以經典牛骨清湯為基底,一口氣嚐盡雪花胸肋、安格斯橫隔肌、匙柄及澳洲五花趾 4 款不同油花與口感的牛肉。配合香脆的炸魚皮小食、手打牛筋丸與蜂巢豆腐,折後平均每位只需 HK$138,絕對是平民價錢的頂級享受。  

優惠價格:HK$276/2位,平均 HK$138/位(原價 HK$460加一)  

套餐內容:牛骨清湯湯底、雪花胸肋、安格斯橫隔肌、匙柄、澳洲五花趾、蔬菜拼盤(唐生菜、娃娃菜、金菇、蜂巢豆腐、手打牛筋丸、魚皮餃)、炸魚皮小食、公仔麵