最近傳出多件沙拉油、苦茶油中驗出含致癌物苯駢芘的事件,食品藥物管理署8/4公布最新邊境查驗不合格產品,1批重達4.5公斤的桶裝奧地利南瓜籽油,在邊境被驗出含有苯駢芘每公斤2.5ppb,超過2ppb上限,必須退運或銷毀。
保健食品原料貿易商和司特股份有限公司7/10報驗從奧地利進口南瓜籽油4.5公斤,在邊境驗出每公斤2.5ppb的致癌物苯駢芘,超出「食品中污染物質及毒素衛生標準」的規定,食品藥物管理署北區管理中心主任劉芳銘表示,食藥署已針對該進口商進口同號列產品在邊境的查驗比例,提高為逐批查驗,100%逐批檢驗合格才准輸入。
另一方面,食藥署即日起針對「其他固定性植物油脂及其餾分物」的油脂產品,在邊境採加強抽批查驗到12/31,抽驗比例20~50%。
這次邊境查驗不合格的產品,還包括日本白帶魚,驗出依規定不得檢出的動物用藥「孔雀綠」0.7ppb,必須依規定退運或銷毀,食藥署已針對進口商艾斯奇餐飲股份有限公司進口同號列產品的抽驗比例提高為加強抽批查驗,抽驗比例20~50%。
環境部化學物質管理署指出,孔雀綠又稱孔雀石綠,原本是用在衣物、皮革的染料,後來被科學家發現可用來減少真菌感染和殺死微生物後,就用在水產養殖用途,可以去除魚體內外的寄生蟲,多年後又被科學家發現具有肝毒性和疑似致癌性,可能危害肺臟、胸腺和卵巢,造成基因受損、突變,在被生物體吸收後會轉變為還原型孔雀綠,會更容易累積在生物體的內臟和脂肪中,不易代謝,長期累積會增加危害性。
食藥署這次公布邊境查驗不合格產品,全數都被要求退運或在邊境銷毀,包括印尼生脆片驗出非表列准用的甜味劑環己基(代)磺醯胺酸;中國烘焙紙和PP餐具刀沒有通過容器具溶出試驗;中國望江南萃取物驗出使用了非表列准用的防腐劑水楊酸和對羥苯甲酸;菲律賓餅乾驗出非表列准用的防腐劑苯甲酸;印尼石栗子所含的真菌毒素含量超標;柬埔寨黑芝麻驗出重金屬鎘含量超標;賽席爾的海產冷凍紅皮刀驗出重金屬甲基汞超標。
在農藥殘留不符規定方面,不合格的產品還有越南鮮榴槤2批、中國辣椒圈1批、法國鮮百里香1批;馬來西亞咖哩粉驗到依規定不得檢出的農藥,進口商「私宅咖哩雞」進口同號列產品的抽驗比例,被食藥署提高為加強抽批查驗。
◎ 圖片來源/食品藥物管理署
◎ 資料來源.諮詢專家/食品藥物管理署.劉芳銘主任
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