30多歲科技男長期吃炸物配手搖飲，上班突昏倒，送醫發現血糖飆破800。眼科醫師鐘珮禎指出，男子雙眼因血管破裂險失明，並警告不良飲食將嚴重損害視力。
鐘珮禎在節目中透露，這名從事科技業的男子平時工作繁忙，下班時間往往已經深夜。單身的他為了圖方便，幾乎餐餐都叫外送滷味或炸物解決，並經常搭配手搖飲與汽水。長期日夜作息顛倒與不良飲食，導致他的血糖徹底失控，某天上班時當場昏倒，緊急送入加護病房搶救。
男子清醒後，眼前出現大量飛蚊亂竄的異狀，經進一步檢查，發現眼球內的血管早已破裂，玻璃體幾乎快被血塊塞滿。鐘珮禎解釋，患者長期血糖過高引發視網膜病變，造成血管異常增生後破裂出血。儘管後續接受眼內注射與手術治療，視網膜仍因發炎變得凹凸不平，視力已難以完全恢復。
吃下肚的食物對身體健康與眼睛視力影響深遠，含糖飲料更是隱形健康殺手。鐘珮禎特別提醒，除了高糖飲食，日常生活中還有三類食物特別容易傷眼，建議民眾盡量少碰。
第一類是奶精與奶油球。這類食品含有反式脂肪，若攝取過量容易誘發身體發炎反應，同時提高低密度脂蛋白（壞膽固醇）數值。這不僅會增加血管病變風險，研究也發現可能同步提升黃斑部病變的機率。
第二類是糕餅類食物。許多糕餅為了提升口感會加入酥油，這類氫化精製油在加工過程中容易產生自由基。當糕餅經過高溫烘烤，自由基會大量增生，進一步拉高體內氧化壓力，連帶提高眼中風與黃斑部病變的風險。
第三類是使用塑膠容器外帶熱食。台灣民眾習慣用塑膠袋或塑膠容器盛裝熱湯與熱食，高溫接觸塑膠材質極易釋出環境荷爾蒙塑化劑。這不僅可能增加罹癌風險，也容易引發血管病變，甚至連表面塗有防水塗層的紙杯與紙吸管，都可能暗藏塑化劑成分。
多數人往往只在意眼睛疲勞或近視，卻忽略飲食對眼睛健康帶來的長期衝擊。鐘珮禎呼籲，若想守住良好視力，應減少高糖、高油與加工食品的攝取，並養成均衡飲食與規律作息的習慣，才能真正替眼睛與整體健康把關。
更多中天新聞網報導
壓力大先別嗑甜點手搖飲 醫：吃錯時機恐更低落
婦人易餓卻一吃就飽 醫揪出胰臟癌第4期
營養師曝健康早餐黃金公式！4大食物穩血糖助減重