炎炎夏日，消暑的涼麵是夏天常見的餐點選擇，為確保食安，台北市衛生局6月上旬在傳統涼麵店家及便利超商等場所隨機抽驗40件涼麵，結果有1件沙門氏桿菌呈陽性不合規定，目前已下架同批次產品。
台北市衛生局今天（10日）召開例行記者會，公布115年涼麵食品抽驗結果。共隨機採樣40件涼麵，抽驗沙門氏桿菌、大腸桿菌O157：H7、大腸桿菌、單核球增多性李斯特菌、邦克列酸等，結果有1件不合格。
衛生局說明，沙門氏桿菌的標準應為陰性，但有1件「豪華海陸總匯涼麵」呈陽性，不符合規定，抽驗地點為台北市士林區的富達零售股份有限公司士林士東二分公司，來源廠為桃園市八德區的禾米國際食品股份有限公司，已移請桃園市衛生局依法行政。
衛生局告訴中央社記者，採樣的銷售處已下架這款產品，同批次其他台北市銷售點也已下架。
衛生局補充，依據《食品安全衛生管理法》第17條所定《食品中微生物衛生標準》規定，可依同法第48條規定，命業者限期改正；屆期不改正，得處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。