興櫃餐飲股乾杯交出亮眼成績單，公布2026年7月自結合併營收達3.85億元，較去年同期成長4.13%，累計1至7月合併營收高達27.55億元，較去年同期成長6.26%。受惠於龐大的外食聚餐熱潮，單月及累計營收雙雙寫下歷年同期次高紀錄，展現強勁的吸金能力。

乾杯集團指出，7月營收之所以能持續成長，主要歸功於暑期旺季帶動的強大消費力，加上台灣餐飲展店效益發酵以及外販業務的穩健拓展。儘管7月份受到巴威颱風侵台影響，導致部分門店營業天數被迫減少，但單月營收依然頂住壓力，繳出年增正成長的漂亮數據，寫下歷年同期次高。

各品牌透過菜單優化積極搶市，其中鍋物品牌黑毛屋推出夏季限定番茄鍋成功吸引饕客目光，加上展店效益加持，帶動7月品牌營收年增逾3成，穩居集團成長主力。此外，牛舌定食品牌牛舌佑介受惠商圈人潮，推出新定食與甜點後，7月來客數月增逾1成，已回升至開幕初期水準；燒肉品牌老乾杯改版菜單後，來客數也年增近1成。

展望8月份營運，集團緊抓暑期與節慶商機，乾杯、老乾杯及KANPAI CLASSIC皆推出節日套餐搶客，黑毛屋更攜手義式冰淇淋品牌推出聯名冰品製造話題。在展店進度上，黑毛屋高雄夢時代店已於8月正式開幕，成為全台第20間門店，完成南北高雄雙據點布局。目前乾杯集團全球共計66家門店，台灣占58家、中國大陸7家、英國1家。隨著新店效益陸續開出與外販業務拓展，餐飲板塊的資金動能與整體產能規模將進一步擴張，為下半年營運奠定厚實基礎。

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