《日落下的彩虹》邱士縉（Stanley）和張錦程充滿遺憾的父子關係故事，令人感到十分婉惜。Stanley認為與家人相處最重要是溝通：「老豆同個仔就係永遠都口硬心軟，唔肯溝通，導致到有好多誤會產生咗」。張錦程亦為劇中的父子關係感到十分唏噓：「我令到佢坐監之後就產生好大嘅矛盾。人生就充滿好多唔同嘅遺憾。好似彩虹邨咁歷史悠久都要拆晒再重建，舊邨嘅面貌唔會再見返，唯有重新再出發，有啲咁嘅情懷」。
今次劇集雲集了不少演技出色的演員， Stanley與潘燦良和張錦程有不少對手戲，令他十分深刻。Stanley指飾演其爸爸李大鈞的張錦程在現實中是他的戲劇老師：「同張錦程老師之前都有對過戲，喺現場可以有好多即興嘅嘢。同埋會即場同導演、編劇去討論同修改劇本，令佢再精彩啲，個臨場感好正」。至於潘燦良則於劇中飾演其老闆，他大讚：「燦哥係一個好犀利嘅演員！我記得一場戲有一句對白係編劇修改咗好多次，臨拍嘅時候燦哥話『喂！不如我保留返某一啲句子，因為啲句子對我、子柏係有感覺嘅，唔應該冇咗』。我覺得呢個經驗好好」。