台灣人普遍都愛品食日本料理，無論家庭聚餐或商務宴會盡是永享不膩，然而通常前者適合傳統單點的日本料理有主動性的選擇，但後者就多以Fine Dining板前無菜單料理為主，品食之外功效各自不同。
黃宏輝建築師的美食地圖：來自日本石川縣的海洋恩澤──門真 Mon°Ma
台灣人普遍都愛品食日本料理，無論家庭聚餐或商務宴會盡是永享不膩，然而通常前者適合傳統單點的日本料理有主動性的選擇，但後者就多以Fine Dining板前無菜單料理為主，品食之外功效各自不同。