不少人減脂、控制醣類攝取時,會刻意少吃甜食、炸物或含糖飲料,卻忽略水果同樣含有天然糖分。營養師孫語霙提醒,水果並非減脂期間不能吃,而是要注意種類與攝取份量,若吃得過量,仍可能影響熱量控制。
孫語霙日前在臉書發影片分享「減脂、控醣放心吃的5種水果」,指出小番茄、藍莓、奇異果、芭樂及香蕉,都是減脂期間可以適量選擇的水果,並建議民眾掌握每次的食用份量。
孫語霙說明,小番茄熱量低,且富含茄紅素,孫語霙指出,約23顆小番茄約為60大卡,適合作為日常水果選擇。
第二種是藍莓,富含花青素,孫語霙表示,約40至60顆藍莓可視為一份水果,若以市售一盒的份量計算,也可作為一次水果攝取量。
第三種為奇異果,含有維生素C、膳食纖維等營養素,孫語霙指出,每餐吃1至2顆,在適量範圍內可作為水果攝取來源。
第四種是芭樂,具有高纖維、維生素C含量高等特色,且纖維有助於增加飽足感。孫語霙建議,若是大顆芭樂,一次可吃約半顆。
最後則是香蕉。孫語霙指出,香蕉方便攜帶,也適合在運動前後食用;不過由於香蕉的碳水化合物含量相對其他水果高,仍應留意份量,避免一不小心吃過量。