台北市長蔣萬安15日展開輔選行程，民進黨市長參選人沈伯洋質疑，顯然蔣萬安的食安「開關」是在花蓮或凱道，非在北市府。北市發言人殷瑋痛批，沈伯洋連立委本務的食安質詢都不做，只會有問避答、問A答B，怎不叫總統賴清德別再當神隱少男？
殷瑋16日在《週末大爆卦》節目表示，沈伯洋質疑蔣萬安食安開關在凱道或花蓮，所以他就問了沈伯洋七個問題：有民進黨立委在逃避毒油問題，你如果不先盡好你立委的職責，你根本沒有臉面談食安！食用油問題爆發到現在，沈立委有幾次機會可以上台質詢？有沒有在衛環委員會登記質詢？登記為15號的那天，是否被召委唱名3次不到？立委本務都不做，跑去上節目。
「你跟我講什麼食安呢？」殷瑋質疑，民進黨有蓋牌，民進黨有包庇，民進黨有護航，發生到現在連毒油的原因都說不出來。民進黨政府有失職，台糖驗出毒油不用通報。民進黨的總統神隱，到目前為止總共談油的問題兩次，一次宣布了20％政策，後來就躲起來了；第二次說台中是破口，後來就再也不提這件事了。當年說要開國安會議的人，現在一次都不開，那現在到底要開了沒有？還是不開？在這些情況下，逃避、蓋牌、包庇、護航、無能、失職、神隱，現在突然打開了「喜歡談食安」的開關？
殷瑋直呼，然後跟人說食安的開關在凱道、在花蓮？「不，整個台北市都有衛生局稽查的痕跡，你要不要先了解一下基層的市政再來講話？如果你要說食安的開關在凱道，你知道為什麼嗎？因為凱道的盡頭，是總統府！總統府有一個人躲在那個地方，你叫他不要再當神隱少男了！趕快出來講給你聽，趕快出來教你怎麼樣用立法委員的身分，因為他當年也當過立法委員，用立法委員的身分兇狠地質詢一下現在的行政部門，這才是你的正辦，這才是解決食安問題真正應該做的事情。」
殷瑋提到，這是他公開的七問，未看先猜沈委員「有問避答」，逃避的避，「問A答B」，因為民進黨的食安開關，只有一個字，叫作「關」！看到了食安，就會把答案關閉起來，蓋牌、黑箱，封箱而不開箱。「沒有蔣萬安就不會選舉？好好回答問題這麼難？」