富錦樹集團旗下品牌近期接連傳出熄燈消息，繼「民生輝麻辣鍋」證實將於8月底結束營業後，人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」也驚傳即將退場。據消費者向店員詢問後得知，店家預計營業至8月31日下午2時，屆時全台最後一家門市也將正式熄燈，消息曝光後讓不少喜愛該品牌的老顧客錯愕又不捨。
有民眾近日在網路分享，意外發現一家相當好吃的吐司店，單片售價只要60元，原本還開心找到值得回購的店家，沒想到與工作人員交談時，卻意外得知老闆已決定不再繼續經營，門市只會營業到8月31日下午2時。
從原PO拍下的店面招牌可以看出，即將結束營業的正是富錦樹集團旗下人氣生吐司品牌「niko bakery 日香高級吐司專門店」。隨著最後一家門市傳出熄燈消息，也意味著消費者未來恐怕無法再從現有實體門市買到熟悉的吐司。
消息曝光後迅速引起不少網友討論，許多曾經光顧的消費者都相當驚訝。有網友回憶，這家店約在2021年8月開幕，當時正逢疫情後解封時期，沒想到如今大約5年時間就傳出結束營業，讓喜愛店家吐司的他感到相當可惜。
也有熟客表示，近期其實已經陸續察覺一些異狀，包括過去曾經看得到的吐司販售車，已經有很長一段時間沒有出現。如今得知門市即將結束營業，才讓不少人恍然大悟，直呼「難怪最近都沒出車賣吐司」。
此外，有網友進一步查看品牌社群平台後發現，官方帳號已經大約3、4個月沒有發布新消息，線上商店也沒有商品可以購買。種種跡象如今再與店員透露的熄燈消息相互對照，也讓部分消費者認為，品牌近期可能早已逐漸減少營運活動。
不過，也有不少消費者直到消息曝光後才知道店家即將結束營業，原因是品牌臉書及官方網站並未看到相關公告，因此有人驚訝留言表示，自己先前完全沒有發現異狀，得知消息後相當難過。
依目前店員向消費者透露的資訊，「niko bakery 日香高級吐司專門店」將營業至8月31日下午2時。隨著全台最後一家門市進入倒數，過去曾購買生吐司或追著吐司車消費的老顧客紛紛表達不捨，也讓這家人氣吐司品牌的熄燈消息迅速引起討論。