現代人追求健康食物,醫師蒼藍鴿(吳其穎)提醒,有些食物聽來養生,但並非如此,如燕麥奶、水果乾、調味優格、過量的堅果。其中,燕麥奶是披著健康外衣的碳水炸彈。他表示,民眾切勿因某種食物聽來健康而狂吃,否則反而不利健康。

蒼藍鴿在其臉書表示,常聽聞許多聽來健康卻暗藏陷阱的食物。他列出如下:

◆燕麥奶:披著健康外衣的碳水炸彈
很多人以燕麥奶取代牛奶天天喝,但燕麥奶是碳水化合物,蛋白質含量很低,完全不同於牛奶。另外,許多市售版本會添加糖分。民眾勿將之當成日常的健康飲品一直喝。

◆水果乾:糖被濃縮的甜蜜陷阱
新鮮水果是好物,但水分被抽乾後,糖分會被高度濃縮;且果乾好入口,一顆接一顆,讓人吃進一大把。民眾食物水果乾時,務必留意食用量。

◆調味優格:甜度高得讓人意外
原味、無添加糖的優格是很好的食物,但市售的草莓、藍莓、各種水果口味的優格,甜度常高得驚人。

◆堅果:好食物,但輸在「量」
堅果是很好的食物,富含優質油脂和營養。由於堅果的熱量密度非常高,一大把一大把地吃下,體重會直飆升。因此,一天一份、約5~7顆就無妨。

◆那些「奇怪的高蛋白食物」
近幾年大爆發的高蛋白商品,由於很多人一看到「高蛋白」3字,就卸下心防,而放心吃,但產品背後的營養標示顯示,這類產品為了有好吃的口感,糖和總熱量卻可能爆表。

蒼藍鴿表示,民眾應注意,無論吃的是何種食物,只要留意總熱量、蛋白質、糖量和份數這幾件事,減重就不會是太大的問題。麻煩的從來不是某一樣食物,而是我們在「以為健康」的心態下,放掉了對份量和內容的警覺。