年度餐飲盛會「2026台灣美食展」盛大登場，總統賴清德親自到場品嚐台灣特色料理，現場相當熱鬧。而近期日本熊本遭遇強震，賴總統捐款20萬賑災展現台日互助友好，今（31）日到展內日本美食館時，總統也特別提到，「台灣幫助日本、日本幫助台灣，有地震有颱風的時候都是如此，我們是患難見真情。」
賴總統來到美食展，當然沒錯過台灣特色美食，身為甜食黨，髒髒豆包拿在手，花生粉一定是加好加滿，對客家風味可麗露更是贊不絕口。享用原住民佳餚時，總統也入境隨俗，特別用原住民語乾杯致意，親和力滿分，另外也細細品馬告香腸、台灣知名豬腳滷肉飯、豆花和不含酒精的小米酒。
賴總統品嚐原民美食，並以鄒語喊「乾杯」。圖／台視新聞
活動開幕致詞時，賴總統也回憶提到，民以食為天，到一個國家去想要了解當地的文化，其中一個管道就是吃吃當地的美食，美食也是一個交朋友非常好的手段，巴拉圭總統貝尼亞（Santiago Peña）到訪台灣時，他招待對方到台南品嚐在地台菜美食。賴總統秉持美食會友精神，這場年度盛會不僅要讓世界看到台灣，更要用台灣味征服國際味蕾。
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