在宣布推出新版 Mac mini 的同時，針對高階用戶，Apple 宣布推出搭載 M5 Max 和全新 M5 Ultra 的新款 Mac Studio，這可以說是蘋果當前最強的桌機產品，8 月 27 日起開放預購，並將於 9 月 22 日起正式供貨。本篇除了介紹新品之外，同時也提供挑選建議給大家參考。
在 Apple 歷來最強大晶片 M5 Max 和 M5 Ultra 加持下，每個 GPU 核心均配備神經網路加速器，大幅加快矩陣乘法運算。M5 Max 具備出色的裝置端 AI 運算能力，AI 效能最快可達前一代的 3.9 倍，進一步加快提示處理速度。
搭載 M5 Ultra 的 Mac Studio，AI 峰值運算效能最快可達 M3 Ultra 的 4.3 倍，更高達 M1 Ultra 的 9.8 倍。結合最高 512GB 統一記憶體與 1.2TB/s 記憶體頻寬，較以往提升 50%，Mac Studio 讓使用者得以在完全保障隱私的情況下，完全於裝置端執行大型模型，無須計算 token 用量，也不必擔心持續攀升的雲端服務成本。
全新 Mac Studio 具備最快可達 4.3 倍的 AI 效能、最快可達 2 倍的儲存空間、最快可達 1.8 倍的圖形效能，以及最快可達 1.3 倍的 CPU 速度，同時擁有更高的記憶體頻寬。
搭載 M5 Max 的 Mac Studio 配備 18 核心 CPU、最高達 40 核心且每個核心均內建神經網路加速器的 GPU，以及最高 128GB 統一記憶體，搭載強大 M5 Ultra 的 Mac Studio，最高可配備 36 核心 CPU、80 核心 GPU，以及高達 512GB 的統一記憶體，讓使用者得以完全在裝置端執行規模龐大的大型語言模型
Mac Studio 首度支援 Wi-Fi 7 和藍牙 6，加上 Thunderbolt 5，提供豐富的連接選擇，讓使用者能運用速度飛快的外接儲存裝置、PCIe 擴充機箱，以及功能強大的集線器解決方案，應付最繁重的工作。
Thunderbolt 5 也支援將多部 Mac Studio 系統組成叢集，進行分散式 AI 推論時，效能最快可達單一系統的 3 倍。結合 Studio Display、Studio Display XDR、macOS 27 的堅強實力，以及具備 Siri AI 的新一代 Apple Intelligence，堪稱終極專業桌上型電腦。
搭載 M5 Max 的 Mac Studio 配備具有 6 個超級核心與 12 個效能核心的 18 核心 CPU，讓開發者能以更快速度編譯程式碼。最高可達 40 核心且內建神經網路加速器的 GPU，速度現較前一代最快提升 50%。M5 Max 的統一記憶體頻寬最高可達 614GB/s。新款 Mac Studio 也搭載第三代硬體加速光線追蹤技術，能在專業 3D、視覺特效與設計工作流程中，更快速地呈現更逼真的光照、反射與陰影效果。
增強的著色器核心可提升平行處理能力，讓創作工作流程中的即時視窗導覽更加流暢，離線算圖速度也進一步提升。此外，強大的媒體引擎支援硬體加速 H.264、HEVC、ProRes 和 AV1 解碼，讓電影工作者能輕鬆為未壓縮的 8K 影像進行色彩校正，並同時處理多道影片。
蘋果定位 Mac Studio 是一款終極專業桌上型電腦，M5 Ultra 能讓電影工作者能即時為未壓縮的 8K 影像進行色彩校正，搭載 M5 Ultra 的新款 Mac Studio 配備最多 36 核心的 CPU，包含 12 個超級核心和 24 個效能核心，多執行緒效能最高可達 M3 Ultra 的 1.3 倍。最多可達 80 核心的 GPU 是 Apple 晶片歷來最強大的 GPU，並首度將神經網路加速器導入 Ultra 晶片，AI 峰值運算效能最高可達 M3 Ultra 的 4.3 倍。繪圖處理速度也最快可達前一代的 1.8 倍，讓視覺特效工作流程中的即時 3D 算圖更加流暢。
結合最高 512GB 統一記憶體和 1.2TB/s 記憶體頻寬，新款 Mac Studio 為 AI 工作量帶來顛覆變革。此外，M5 Ultra 的影片編碼與解碼單元數量是 M5 Max 的兩倍，媒體引擎的能力也比以往更強，讓專業人員能在 M5 Ultra 上同時串流播放多達 33 道每秒 30 格的 8K ProRes 422 (30fps) 影片。
全新 Mac Studio 儲存裝置效能最快也可達以往的 2 倍。新一代 SSD 固態硬碟架構以 PCIe Gen 6 為基礎，Thunderbolt 5 連接埠提供高達 120Gb/s 的頻寬傳輸速率，Apple 自行設計的 N1 晶片首次將 Wi-Fi 7 與藍牙 6 導入 Mac Studio。
Mac Studio 現在支援透過 USB-C 進行 Genlock，讓顯示器能與 iPhone 17 Pro 等專業攝影裝置精準同步。此外，它也支援最多八部顯示器，或最多四部以完整 5K 解析度及 120Hz 顯示的 Studio Display XDR。
全新 Mac Studio 自 8 月 27 日台灣時間早上 9 時起開放預購，預計 9 月 22 日起陸續發貨，搭載 M5 Max 的 Mac Studio 售價 NT$84,900 起， 教育優惠價 NT$78,090 起。搭載 M5 Ultra 的 Mac Studio 售價 NT$199,900 起， 教育優惠價 NT$185,390 起。
這次新款 Mac Studio 真正的性價比首選，是售價 NT$84,900 的 M5 Max 入門款。標準配置已具備18核心 CPU、32核心 GPU、36GB統一記憶體與512GB SSD，GPU核心數量是入門款M5 Pro Mac mini的兩倍，記憶體也從24GB提升至36GB，更適合長時間剪輯4K、8K影片、DaVinci Resolve特效處理、3D算圖、遊戲開發與生成式AI應用。
對專業創作者而言，M5 Max Mac Studio比M5 Pro Mac mini貴NT$25,000，但換來更強的GPU、更高的614GB/s記憶體頻寬、更多記憶體、前置SDXC讀卡機，以及更完整的Thunderbolt 5連接能力。如果工作高度依賴影片輸出、降噪、升頻、Magic Mask、動態圖像或3D運算，這筆價差能直接縮短等待時間，M5 Max反而更值得投資。
不過，若工作以文書、Photoshop、Lightroom、程式開發及一般4K影片剪輯為主，售價NT$59,900的M5 Pro Mac mini已經足夠。省下的NT$25,000可以投入螢幕、高速外接SSD、鍵盤或其他製作設備，整體效益可能比直上Mac Studio更高。
至於NT$199,900起的M5 Ultra Mac Studio，並不是為一般創作者準備的「更快版本」。它真正的價值，在於96GB起、最高512GB的統一記憶體、1.2TB/s記憶體頻寬、雙倍媒體引擎，以及同時處理多達33道8K ProRes 422影片的能力。只有經常進行大型語言模型推論、AI模型訓練、電影級8K後製、複雜3D與科學模擬，才能真正發揮其價值。