〔記者羅碧／台北報導〕食用油品食安風波持續延燒！衛福部食藥署最新統計，近期檢出苯駢芘超標的苦茶油製油廠已由原先9家增至13家；此外，「麻油車冷壓黑麻油」也被驗出苯駢芘3.2 μg/kg，超過限量標準2.0 μg/kg。食藥署表示，9月起將陸續安排專家進入這些油品工廠輔導，協助業者改善製程。
食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，苦茶油不合格業者名單持續增加，上週彰化縣衛生局新增公布3家、台中市衛生局新增1家，使不合格業者由原先9家增至13家，分布於7縣市。
目前13家業者包括台北市連淨、新北市農七十、新北市翰霖、台中市協昌油行、彰化縣再源油品、南投縣農會食品加工廠、雲林縣協億油行、雲林縣松鼎實業、嘉義縣源春、嘉義縣鑫隆發、嘉義市源發、嘉義市統購及台南市德昌。
除苦茶油外，麻油也出現不合格產品。統健實業自主通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘3.2 μg/kg，超過2.0 μg/kg限量標準。經調查，產品由嘉義市統購實業製造，3個有效日期批次共出貨360瓶，全部供應單一通路「聖德科斯」，衛生局已要求統購暫停黑麻油製造、停止販售並辦理下架回收。
魏任廷指出，各地衛生局先前已抽驗658件各類食用油脂，其中麻油及香油共97件，當時檢驗結果均符合規定；統購並未被抽中，但業者更早之前已自行送驗，發現不合格後主動通報。目前黑麻油不合格業者仍只有統購1家，衛生單位仍持續進行後市場抽驗。
針對統購先前苦茶油出包、這次黑麻油又被驗出苯駢芘超標，魏任廷表示，統購負責人先前已參加食藥署在嘉義舉辦的說明會，9月起也將安排專業人員、專家及所在地衛生機關共同進廠，實際檢視製程並提供改善輔導。
魏任廷說，農業試驗所研究員李雅琳長期研究芝麻油製程，曾在說明會中特別提醒「溫度控管」的重要性，建議焙炒溫度不要超過180°C，降低製程中污染物生成風險，麻油製程尤其應注意溫度控制。
食藥署表示，後續抽驗不會只鎖定苦茶油或麻油，包括大豆沙拉油、葵花油、芥花油、調理油、油炸油、烘焙用酥油及棕櫚油等民生常用油脂，都將持續納入市場抽驗；若後續再發現不合格產品，將持續對外公布相關資訊。