煮水餃的一個危險舉動，差點連性命都丟了！中國重慶一名廖姓男子日前在家煮水餃時忽然精神恍惚，回過神來才驚覺自己的右手已經直接伸進滾燙的沸水中撈水餃。事發後他雖趕緊用冷水沖洗並敷冰塊，但看到手部起水泡便順手將水泡皮撕掉。隨後他前往社區藥局求助，藥師因傷勢過重不敢處理，他才在當晚前往醫院急診，被診斷為深二度燒燙傷。

據中國媒體報導，當時醫師建議廖男住院治療，但他考量到經濟壓力拒絕住院，僅拿藥換藥後回家休息。由於右手皮膚保護層已被撕毀，傷口持續嚴重滲液，他甚至只能拿塑膠袋包著患部接滲出液，沒多久就積了小半袋。

1天後廖男病情急轉直下，因劇痛與全身不適再次緊急送醫。此時他的右手已有高達80％皮膚剝脫，右手受傷處大規模滲液，並出現腎功能不全、電解質紊亂、低鉀血症、低蛋白血症及高血壓等一系列嚴重併發症。

更棘手的是，傷口培養出了臨床上極為頑固的多重耐藥菌「鮑氏不動桿菌」（俗稱AB菌），治療難度極高，醫院當下隨即發出病危通知。

收治病例的皮膚科主任賈勇波表示，燙傷後的水泡皮是皮膚的天然防禦屏障，廖男將水泡皮撕掉等於直接拆除人體防線。失去保護後，體液與蛋白質大量流失，進而引發低蛋白血症與一連串器官功能受損，感染也隨之快速擴散。「如果再晚1、2天就醫，代謝性酸中毒與感染加重，恐有生命危險。」考量到廖男因經濟困難延誤就醫，醫療團隊還特別幫他申請了醫療救助基金，讓他能安心接受治療。

醫療團隊隨即展開緊急救援，對廖男實施抗感染、補充體液、糾正電解質紊亂、輸注白蛋白以及創面清創換藥等系統性治療。經過10多天救治後，廖男右手滲液明顯減少，表皮開始重新生長，各項指數也逐步恢復正常，終於順利脫離險境。

醫師特別提醒，發生燙傷時的「黃金半小時」處理方式至關重要，做對處置能讓傷害減半：

切勿拖延：燙傷後組織內的殘留熱量會持續向深層傳導，越早降溫處理傷害越小。

切勿撕扯水泡皮：水泡皮是天然保護層，撕掉會大幅增加感染風險，不僅癒合更慢，也更容易留下嚴重疤痕。

沖：燙傷後立即用常溫流動自來水沖洗15至30分鐘（切勿冰敷，也不要抹牙膏、醬油或醋等偏方）。

脫：若燙傷處有衣物覆蓋，應邊沖水邊小心脫下；若與皮膚黏連切勿硬扯，應用剪刀剪開。

蓋：使用乾淨無菌紗布或乾淨毛巾輕輕覆蓋患部。

送：除了極輕微的淺表燙傷外，應盡快前往醫院由專業醫師處理。

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