TVBS、LINE台灣、大浩娛樂聯合推出料理競賽外景實境節目《開火開伙》，8/29即將正式開播，8/28舉辦開播記者會。韓日兩位主廚鄭智善、川越達也專程來台，與環島料理總幹事楊銘威、韓國隊廚助李玉璽再度齊聚。４人自節目結束錄影後，睽違將近５個月再次見面，重逢時都難掩興奮，現場也聊起17天環島期間的酸甜苦辣，熟悉的回憶一下子全部湧上來。

《開火開伙》透過餐車展開17天環島料理冒險，走訪台灣13個城市，除了要完成各地指定任務、尋找在地食材，更得在限定時間內完成營業挑戰，最終以每日營業額決定勝負。韓國主廚鄭智善表示韓國也有很多結合地方料理的節目，但這次每天要跟時間賽跑，準備100人份的料理，困難程度是她沒預想到的。因節目首次來台的川越達也主廚，透露接受邀請時就有預想辛苦的程度，但沒想到的是除了料理過程很辛苦，每個地方的食材任務更是高難度，讓他印象深刻。

▲日本主廚川越達也與韓國鄭智善主廚透過台灣在地食材對決。

節目成員中，被大家公認最幸福的就是楊銘威，身為環島料理總幹事，最大的福利就是可以率先「試吃」兩隊主廚的料理，讓所有人羨慕不已。日本主廚川越達也看出楊銘威「金舌頭」的特質，指名若有下一季，希望能跟對方搭檔。至於《開火開伙》第二季目前也在籌備中，將帶來台、韓、泰跨國合作，結合台灣原住民獨特食材，創造出更具話題性與想像力的料理挑戰。

▲韓國鄭智善主廚首集的鴨肉料理 讓楊銘威讚不絕口。

▲韓國鄭智善主廚首集的鴨肉料理，讓楊銘威讚不絕口。

自認只有刀工的李玉璽，為了節目事先練習而肌腱炎復發，一開始抱持平常心的他，在過程中團魂爆發，只要當天比賽輸了，心裡就特別受傷。一旁的鄭智善主廚持續讚美廚助的表現：「Dino很棒！」獲得肯定的李玉璽笑得十分開心。此外，為《開火開伙》量身打造主題曲〈Appetizer〉的歌手Hosea首度公開亮相，分享歌曲創作靈感。以「Appetizer」作為節目主題曲，不僅呼應料理節目，也象徵一場美味旅程的開始，Hosea將自身對料理、旅程與人與人相遇的感受融入歌曲，希望讓觀眾在旋律響起的同時，就像端上一道開胃菜，開啟這場充滿驚喜的《開火開伙》之旅。

▲韓國鄭智善主廚對李玉璽的第一印象「像王子一樣」。