秋意未至，夏末沉悶的空氣依然膠著，一杯冰爽、香氣立體的精釀啤酒往往是最好的解藥。本地手工啤酒先驅黑鳶（Black Kite Brewery）今年決定玩得更大，於9月11日至13日包下中環PMQ元創方地面廣場，帶來為期三天的啤酒音樂節「FLOCKFEST 2026」。 

活動以「Brewing Beyond Beer」為核心概念，黑鳶不僅拉攏了本地四間實力派廠牌，更特意邀來四間日本話題酒廠同場較量。現場裝設20支啤酒龍頭（Beer Taps）、供應超過50款精選酒品，由清爽熱帶果香到高難度的木桶熟成酸啤一網打盡，加上本地獨立樂隊進駐與紐約薄餅等街頭美食，為香港男士的周末排程提供了一個毫無拘束的聚腳點。  

這次陣容的含金量相當高，由黑鳶首席釀酒師Lidiia Kuzmina帶領的全女性釀酒團隊主導策劃，直接將日本精釀重鎮的能量搬到中環。  

日本代表方面，有將西北太平洋美式酒花風格發揮到極致的靜岡名廠West Coast Brewing；擅長將比利時傳統技藝揉合日本在地植物的山梨縣酒廠Far Yeast Brewing；由愛媛縣時尚選物店跨界釀酒、以實驗風格著稱的DD4D Brewing；以及2011年東日本大地震後於宮城縣氣仙沼市創立、帶著地方復興故事的Black Tide Brewing（黑潮釀造）。  

本地陣容同樣毫不遜色，除了主場出擊的黑鳶外，還有主打橡木桶熟成工藝的Yardley Brothers、擅長將生活敘事轉化為風味的HEROES Beer Co，以及屢獲國際殊榮、風格俐落的Deadman Brewery。  

走進活動現場，最值得酒客專注攻略的，必定是8間廠牌專門為今次音樂節釀造的限定酒款，全部僅在FLOCKFEST期間限量供應：  

Tobi（鳶）｜Pacific Ale（ABV 4.8%）：黑鳶與West Coast Brewing聯手打造，選用全新紐西蘭酒花，氣泡細緻輕爽，帶有青檸、西柚及百香果奔放果香，是午後開場的絕佳選擇。  

The Trial: Pomona｜Hazy Double IPA（ABV 8.5%）：同樣由West Coast Brewing與黑鳶合作，以黑鳶的Pomona酵母進行發酵，口感滑順，熱帶水果風味厚實濃烈。  

The Konin｜Dry-Hopped Saison（ABV 5.5%）：Deadman Brewery大膽引入日本米麴與經典Saison酵母共同發酵，乾投Kohatu及Nelson Sauvin啤酒花，帶出如同白葡萄酒般的草本與松木乾爽餘韻。  

Brew Three｜Citrus Dry-Hopped Saison（ABV 5.0%）：DD4D聯乘Deadman，加入日本愛媛縣著名的柚子與伊予柑，結合Saison酵母自帶的丁香辛香，俐落解渴。  

Tidal Brothers: Alternate Timelines｜DDH BA Peach Sour Triple NEIPA（ABV 10%）：Yardley Brothers的重頭戲，利用Voss Kveik酵母發酵後放入美國Chardonnay白酒橡木桶陳釀，再以Citra與Mosaic二次乾投並加入新鮮蜜桃熟成，酸香與深邃木質香交織，極富挑戰性。  

好的酒精必須配搭對的節奏。今次音樂節目由香港獨立當代藝術媒體平台LIKEWISE操刀，集合15組本地獨立音樂單位輪流登台。  

星期五晚先由擅長將Distortion、Shoegaze與Dream Pop融合的Biascut拉開序幕，以明快後龐克旋律洗刷一星期的工作疲勞；星期六晚則有獨立唱作人Reggie the Leaf帶來揉合爵士樂與碎拍的直白演出；星期日下午則交給風格鮮明、散發復古衝浪搖滾氣息的Black Lodge Cabaret，為假期尾聲畫上句號。同場更有Mr Koo及Risy等音樂人輪番上陣。  

餐飲方面告別沉悶的傳統嘉年華食物，邀來從大坑遷至灣仔的「前廳」奉上惹味亞洲街頭料理，蘇豪區美式人氣薄餅店Sonny's Slice Shop亦會駐場供應招牌紐約酸種薄餅，一手油香薄餅、一手冰涼IPA，正是最地道的街頭享受。  

入場費用：免費入場（飲品及周邊商品套票於Klook發售）