財經中心／陳孟暄 黃彥誠 台北報導
中秋節即將到來，烤肉除了常見的牛肉、豬肉，海鮮也是不少民眾的必備選擇，全國漁會特別集結澎湖區、基隆區、蘇澳區等15家漁會，推出各式國產水產，從新鮮魚蝦、貝類到加工水產品通通有，甚至不用飛到日本，也能在家品嚐蒲燒鰻，要讓民眾中秋採買一站購足。
主廚 朱昱瑋：「魚買回來不要過去鱗，我們不要過去鱗，我們稍微沖洗一下就好了。」。
整尾台灣鯛肚子塞進蔥、薑、蒜，放上鋪滿熱鹽的烤盤，再用鹽巴整隻包覆，加熱約45分鐘，星級料理就能上桌，不只看得到、也吃得到，現場還開放民眾親自體驗烤肉，主廚更傳授小撇步。
中秋海味一次購！ 漁會推國產蒲燒鰻搶商機。(圖／民視財經網)
主廚 朱昱瑋：「台灣的秋刀魚都非常的新鮮，那我們只要自然解凍，如果要流水解凍的話，我們就是把它袋子都不要拆。解凍完了我們只要稍微把表面擦乾，我們就可以直接放到我們的烤肉網上去烤，那小技巧就是千萬不要急著翻，我們大概是烤個一兩分鐘之後，表面乾的時候，我們可以稍微敲敲我們的網子，再慢慢去做翻動，它就不會黏網子」。
眼看中秋即將到來，到底該買些什麼？全國漁會這回集結15家漁會，把台灣各地水產集結推出禮盒，比臉還大的魷魚、整尾鮮魚，還有白蝦、花枝丸等加工水產品通通有，就連蒲燒鰻不用特地飛到日本，就能大啖海味。搭配中秋檔期祭出優惠價格，讓前來採買的民眾好開心。
農業部漁業署副署長 繆自昌：「在希望廣場兩天的時間，我們大家都可以採買到，我們這邊最新鮮的魚貨。而且我們今年還特別從海裡面的這些海洋捕撈的，跟我們陸上養殖的部分，通通把它做為國產的水產品，來供應給大家之外，用優惠的價格來給大家，回饋給大家」。
中秋海味一次購！ 漁會推國產蒲燒鰻搶商機。(圖／民視財經網)
全國漁會總幹事 林啓滄：「充分供應這個中秋節國人的這個需要，而且特別把它組合的這樣一個年節的這樣一個禮盒。今年一定最少會在成長個三成到五成」。
搶攻中秋商機，業者看好買氣升溫，也希望民眾享受團圓美味的同時，多多選購國產海鮮，用行動支持台灣在地漁業。