許多人健檢發現自己患有脂肪肝，由於肝臟缺乏痛覺神經，所以它壞掉時不會知道，但民眾面對這個診斷其實不必過於悲觀。營養師「杯蓋」蕭瑋霖指出，脂肪肝是少數真正有機會逆轉，且不需要依賴藥物，因為它是修復力最好的器官之一，只要給予適當調整，肝臟展現出的修復能力將超乎想像。

對此，蕭瑋霖特別整理出以下脂肪肝的「12個樂觀事實」，幫助民眾建立正確的面對態度與改善觀念：

1、完全有機會逆轉：脂肪肝是少數不需依賴藥物、可透過生活習慣改善調整而真正逆轉的健康診斷。

2、減重效果顯著：臨床追蹤293人長達52週發現，體重減輕5%以上，即有58%的人脂肪肝炎獲得緩解。

3、體重減10%連纖維化都能改善：當體重減輕達10%以上，脂肪肝炎緩解率高達90%，甚至有45%的患者連肝纖維化程度都開始倒退。

4、單純運動就有效：即便完全不改變飲食，僅增加運動量，肝臟脂肪平均也可降低2.4%。

5、重訓效果不輸有氧：統合分析顯示，進行阻力訓練能有效改善肝功能，肝指數（ALT）平均可下降15.4。

6、綠色地中海飲食效益加倍：研究指出，實施綠色地中海飲食組別的肝內脂肪相對降低38.9%，效果遠優於一般飲食控制對照組（19.6%與12.2%）。

7、日常食材平價易得：上述飲食研究中，受試者每天僅需喝3至4杯綠茶並搭配28公克核桃，並非昂貴的療法。

8、喝咖啡有助護肝：定期攝取咖啡與顯著降低35%的肝纖維化風險相關，不過對於「預防脂肪肝發生」則無顯著效果。

9、Omega-3改善肝指數：補充Omega-3在改善肝指數方面有相當不錯的實證支持，但對降低肝臟脂肪的效果各研究結果則尚不一致。

10、維生素E須遵醫囑：維生素E對於經切片確診的患者有改善效果，但因研究中使用的是特殊劑量，使用前務必諮詢醫師。

11、瘦子也可能中招：即便腰圍與BMI都在正常範圍內，仍有約16.6%的人帶有相關代謝風險，不可輕忽。

12、自我檢測簡單算：想初步評估風險，可將腰圍（公分）除以身高（公分），若計算數值超過0.5，即建議安排進一步檢查。