迷你攪拌機已經成為不少市民必備的廚房電器,消委會與機電工程署早前就合作測試 8 款迷你攪拌機的效能及安全表現,結果顯示所有樣本均通過安全測試,不過攪拌食材時則表現參差。其中 7 款樣本備有便攜攪拌杯,全部通過防漏測試,但有 3 款樣本在跌撞測試後出現損壞情況。在 8 個測試樣本當中,法國特福(Tefal)的型號 BL19H4G0/870,以及德國 BOSCH 的型號 MMB2111 均獲得總評 4.5 星,售價分別為 1,188 元和 798 元。

今次測試的 8 款迷你攪拌機,攪拌分量適合 1 至 2 人,售價由 398 元至 1,188 元,攪拌杯的額定最大攪拌容量由 300 毫升至 700 毫升不等,額定輸入功率則由 170W(瓦特)至 1,000W 不等。
實驗室設計了 3 款食譜,包括蔬果乳酪奶昔、五青汁及香蕉藍莓沙冰,嘗試評估各樣本在處理不同類型食材時的攪拌表現。以蘋果、橙、紅蘿蔔、乳酪及鮮奶製作的蔬果乳酪奶昔,測試顯示特福、nutribullet、BOSCH 和飛利浦樣本能把食材攪拌得非常均勻及細緻,表現相對出色;至於普樂氏樣本製作的蔬果乳酪奶昔不太均勻,口感亦不夠幼滑,評分較低。

至於以青蘋果、青椒、青瓜、苦瓜及西芹製作的五青汁,測試顯示特福、nutribullet、BOSCH 樣本製作的五青汁均勻度表現較佳,獲較高的評分。至於普樂氏樣本,就未能將蔬果纖維攪拌至幼細,顆粒感較為明顯,口感粗糙,表現略遜。

攪拌香蕉藍莓沙冰:特福、飛利浦、普樂氏未能完全攪碎
至於以冷凍香蕉、冷凍藍莓及小量的室溫水製作的香蕉藍莓沙冰,BOSCH 和 Panasonic 樣本都能夠把冷凍香蕉及藍莓攪拌成具雪糕口感的沙冰;至於特福、飛利浦和普樂氏樣本都未能把冷凍香蕉及藍莓完全攪碎,表現未如理想。
寧靜程度測試方面,消委會指 8 個測試樣本攪拌時都頗嘈吵,僅獲 2.5 分至 3.5 分,其中 Vitantonio 樣本備有靜音外蓋,攪拌時量得的噪音為所有樣本中最低,獲 3.5 分。

nutribullet、Vitantonio 及 recolte 樣本便攜杯未通過耐跌撞測試
消委會又提到,除了普樂氏樣本外,其餘 7 個樣本都備有便攜攪拌杯。由於用戶只需為攪拌杯蓋上杯蓋,便可攜帶外出直接飲用,所以消委會在今次測試中針對便攜杯的防漏性能及耐跌撞能力。在防漏性能方面,7 款樣本都通過測試。
至於在耐跌撞能力方面,測試模擬了用家日常攜帶便攜杯時不慎跌落的情況,將攪拌杯注水至額定最大攪拌容量,蓋上杯蓋後由 0.8 米高度垂直跌落至石地面 1 次,以評估其耐跌撞能力。結果顯示,nutribullet、Vitantonio 及 recolte 樣本的便攜攪拌杯由 0.8 米高度跌落後出現損壞情況。其中 recolte 的便攜杯採用雙層設計,備有外杯及內杯,跌落後外杯出現損壞。

消委會提醒市民,要避免從網店購買不符合本地規格的電器於本港使用,當中風險包括電壓差異及電源插頭的分別。而迷你攪拌機的規格各有不同,例如攪拌容量、便攜杯功能等,消費者應按家庭日常需要及生活習慣揀選合適的產品。
消委會又建議市民使用前細閱說明書,了解使用指示,包括不宜攪拌的食材等,以便正確使用;擺放食物時,又要避免擺放過多,以及過度密集食材,否則會影響攪拌效果。另外,用家亦需要按照操作時間使用,避免攪拌機停止運作或故障。