食安問題近期引發社會關注，新北市長侯友宜在議會備詢時透露，新北市即將啟用的三重第二行政中心將建置「食安智慧監控中心」，將校園午餐等納入嚴格監管，守護食品安全。衛生局也指出，從2019年迄今，新北市的食安會報已由市長親自召開43次會議，定期檢視並追蹤各項食安議題，同時依據不同食安事件的性質與需求，邀集相關領域的外部專家學者提供專業建議以精進食安工作。

針對食安議題，侯友宜表示，新北市致力建構完善的食品安全網，從源頭原料、中端加工至最終消費端，市府團隊都積極把關，透過新北市的食品安全稽查小組主動查察及食安智慧監控中心，讓疑似食物中毒通報件數下降約80%至90%；此外為大幅提升檢驗量能，市府於蘆洲成立「重陽實驗室」，檢驗項目可達1000多項。

侯友宜備詢時也說明，市府從今年國中小開始推行免費營養午餐，同步提升餐點品質及食安管控。對於幼兒園餐點品質把關，也會逐步從公立幼兒園開始，檢討規範強度並建立完善稽查制度。教育局長張明文補充說明，市府提供營養午餐食材採購契約範本，並持續鼓勵幼兒園依循範本進行採購，確保食材符合國家認證三章一Q規定，現已從公幼開始推行，並與私立幼兒園討論跟進中。

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