【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】雲林縣政府今（12）日公布農業循環推動成果，從鳳梨葉、酸菜液到蚵殼、文蛤殼等農業剩餘資材，導入纖維萃取、材料科技及生物循環，讓過去被視為「廢棄物」的生產副產物轉身成為綠色資源；縣府自2021年成立因應氣候變遷專案辦公室，持續推動農業減碳、資源循環與碳匯提升，讓農業大縣迎戰氣候變遷，也拚出產業轉型新路徑。

雲林農業產值2024年達948億元，連續多年居全國第一，龐大生產規模背後，也伴隨大量剩餘資材。縣府自2022年提出「農業減碳，雲林先行」，從排放熱點及剩餘資源盤查下手，串聯專家學者、產業與地方團體，從「問題盤點、技術導入、場域驗證、產業串聯到市場應用」逐步建立循環治理模式，將農業剩餘資材由末端處理問題，推向具環境效益與產業價值的綠色資源。

其中，鳳梨葉循環是代表案例。縣府爭取農業部農糧署支持，2025年核定建置鳳梨葉資源循環場域，投入3,358萬元，並串聯合作社、學研及產業夥伴成立「雲林縣鳳梨廢棄物再回收纖維聯盟」，導入取纖、乾燥、脫膠及材料應用技術，目前場域已完成試車，規劃每日處理2至3噸鳳梨葉、產出約60公斤乾重纖維，未來鎖定永續紡織、循環皮革、複合材料及綠色產品；剩餘渣料還可製成青貯飼料或微粉材料，鳳梨莖亦具酵素萃取等高值化潛力，從「取纖」一步步走向全循環、零廢棄。

沿海養殖副產物也不再只是環境負擔。縣府回收蚵殼、文蛤殼，除運用於濁水溪揚塵防制，有效抑制約60%揚塵問題持續6個月以上，更結合科技、紡織與設計團隊，把殼貝與回收寶特瓶轉製成機能性循環紗線「海毛紗」，再導入永續環保制服等公共示範應用，讓養殖副產物一路從回收、材料研發、紡織製造走進日常生活。另一方面，大埤酸菜產業產生的醃漬液及加工剩餘物，也透過學研與產業合作轉化為微藻、餌料生物培養資源，進一步串聯文蛤、龍鬚菜養殖，打造多營養階層循環鏈。

農業永續不只「變廢為寶」，更同步從生產端減排、從土地端增匯。縣府推動益生菌水稻田，相關成果顯示甲烷排放降低81%、二氧化碳降低77%、氧化亞氮降低68%，並結合企業ESG認購及通路合作；古坑石壁竹林則推動竹林撫育、碳匯研究及竹材循環利用，46.6公頃研究場域估算每年可產生約451公噸碳匯效益，並取得FSC FM及FSC CoC驗證。相關行動接連獲「2025天下城市治理卓越獎」、「2025台灣永續行動獎」、「2026第二屆台灣農業永續獎」及「2026亞太永續行動獎」肯定。

因應氣候變遷專案辦公室執行秘書林世媚表示，雲林推動農業循環不是鎖定單一資材或單一產品，而是從生產現場的問題出發，先盤查資源量體，再依資材特性導入技術、尋找應用場域，並串聯產業、學研及地方夥伴，讓循環鏈真正落地。縣長張麗善表示，農業永續不是拋棄傳統，而是在既有產業基礎上尋找更有效率、更友善環境且更具產業價值的道路；未來將持續整合跨局處資源，從農業減碳、資源循環、碳匯提升到氣候調適擴大行動，讓鳳梨葉、蚵殼等曾經被丟棄的資材，真正轉化為雲林邁向淨零與綠色產業的力量。

※新聞來源： 互傳媒新聞網
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