中秋烤肉採買潮將至，但8月下旬中南部連日豪大雨造成部分農產受損，加上高溫多溼、節前需求增加推升毛豬價格。農業部今（17）日宣布將提前增量因應，其中台北市場蔬菜節前每日供應量將從1,200公噸拉高至1,630公噸，大增36%；毛豬則從每週11萬頭增加至12.2萬頭，並維持文旦柚、玉米、茭白筍、豬肉、雞腿翅、水產等市場貨源充足。

中秋節為國內三大傳統節日之一，烤肉、聚餐帶動蔬果、肉品及水產需求。農業部盤點節前供應情況並指出，8月下旬中南部連日豪大雨，造成部分產區農產品受損，市場供應量減少並出現價格波動，惟北部葉菜產區及高冷地甘藍影響輕微，整體蔬菜仍可維持正常供應

農業部預估，中秋節前5天台北市場蔬菜每日供應量將由平日1,200公噸增至1,630公噸，玉米、茭白筍及甜椒等烤肉常見蔬菜均列入供應調配。

水果供應量部分，節前5天台北市場預估從平日每日502公噸提高至650公噸，增幅約29%。文旦柚、寶島甘露梨及紅龍果目前正值產期，可充分供應市場。

烤肉主角肉品方面，近期高溫多溼，加上中秋節前需求升溫，毛豬價格受到推升。農業部將協調供應單位增加出豬量，節前1週供應量預計由平時每週11萬頭提高至12.2萬頭，增加約1.2萬頭、增幅11%。白肉雞供應則相對平穩，節前1週預計由平日每週600萬隻增加至610萬隻，增幅約2%。

秋刀魚、白蝦、文蛤等烤肉常見水產同樣進入需求高峰，農業部將透過漁會及魚市場加強調配，節前5天消費地魚市場每日交易量預計從平日290公噸，提高至300至320公噸，最高增至每日多30公噸，增幅約10%。

行政院已要求農業部密切掌握中秋應節產品的市場供需及交易情況。農業部表示，將持續觀察價格及供銷情勢，並透過大宗供銷系統在節前1週增加供應，因應民眾中秋節集中採買需求。