放工後走入超市雪櫃前挑選甜品，向來是都市生活裡成本最低的慰藉。來自新加坡的手工雪糕品牌The Ice Cream & Cookie Co.（ICC），憑著標誌性的雪糕曲奇三文治與南洋風味麻糬雪糕，在本地甜品界悄然累積了一班擁躉。踏入初秋，品牌帶來周年感謝祭Thanksgiving限定回饋，由9月18日至10月1日期間，於全港指定零售渠道推出同種類「買5送5」優惠!

談起ICC的起點，要追溯至2012年新加坡一個樸素的農夫市集攤位。創辦人Natasha Chiam本身擁有法律與新聞背景，卻因難忘童年在墨爾本與兄長動手製作甜品的純粹快樂，毅然轉換跑道創立品牌。從最初親手揉製曲奇、調配雪糕，到後來拓展至亞洲各地以至在上環歌賦街開設雙層旗艦店，ICC始終堅持在濃郁風味與健康配方之間取得平衡。品牌近年更將配方升級，主打減糖與植物基基底，改以天然未精製椰子花蜜提甜，讓吃雪糕這件事卸下甜膩負擔。

這次感謝祭優惠覆蓋了品牌極具辨識度的迷你杯系列（原價每杯HK$28）。系列最大的特色，在於將東南亞街頭甜食的基因轉化為杯中物，且普遍加入益生元與植物性減糖配方。

其中「斑蘭椰子麻糬」靈感來自傳統糕點Onde Onde，濃郁斑蘭椰奶伴隨金黃焦糖漿與柔韌的白麻糬粒，層次分明；「芒果麻糬」則取材自泰式芒果糯米飯，以阿芳索芒果雪葩的酸甜果香襯托嚼勁麻糬，無乳配方格外清爽。若偏好厚實堅果風味，「花生醬麻糬」以鹹甜交織重現傳統Muah Chee的古早味，而「黑芝麻麻糬」則帶有日式和菓子的溫潤沉穩。

若追求更飽足的口感，同列優惠的雪糕曲奇三文治自然是焦點所在。品牌以新鮮烘烤的鬆軟曲奇，夾裹厚實順滑的冰凍甜點，入口先是外層巧克力的微脆，隨後是冰涼綿密的內餡。

必試口味包括選用日本正宗黑芝麻與日本乳製品製作的「黑芝麻朱古力碎曲奇」，堅果香氣深邃，甜度克制；還有加入馬來西亞斑蘭萃取物的「斑蘭朱古力碎曲奇」，熱帶香草芬芳與朱古力碎形成巧妙對比。同場亦備有薄荷朱古力、榛子朱古力、黑朱古力及雲尼拿籽等經典選擇，滿足不同口味取向。

是次「買5送5」活動期由2026年9月18日至10月1日止，為期兩星期。消費者於指定PNS網購或門市、Panda Mart以及CitySuper購買同種類產品（即迷你杯或雪糕曲奇三文治），買滿5件即可獲贈同種類5件。無論打算下班順道至精品超市挑選，或是透過外賣平台直接送到家門填滿雪櫃，都是今個秋日不容錯過的犒賞之選。