民眾三餐「外帶」逐漸成為日常，八方雲集、梁社漢等各大餐飲連鎖在台灣少子化、高房價房租下，紛紛開起小評述純外帶店。不過只做外帶，是否就能穩賺不賠？餐飲業者提醒想投資當個小老闆的人，「小坪數不等於一定高獲利」，還有二大成敗關鍵因素。