〔記者許世穎/台北報導〕南韓知名主廚鄭鎬泳不僅是人氣韓綜《拜託了冰箱》的固定班底,也曾參與Netflix料理競賽節目《黑白大廚:料理階級大戰》第二季。他今(22)日來台出席聯名活動,有「拜冰跳舞精靈」稱號的他除了現場大跳洗腦「喔蟹舞」,談到節目中品嘗孫藝真親手做的小菜,他笑說會給「上級分」,更笑稱如果有機會,會想和孫藝真一起聯名做料理。

鄭鎬泳先前在《拜託了冰箱》中與aespa成員Karina互動熱烈,還被激發出舞蹈細胞,熱跳《Next Level》。他笑說平常其實就很常跳舞,甚至會拿來哄老婆,「比如跟太太吵架的時候,就會跳舞取悅她。」至於老婆最喜歡他跳哪一支?他透露是韓國元老級男子偶像團體「消防車」的舞蹈。

至於這次為了聯名料理跳的「喔蟹舞」,鄭鎬泳則透露《拜託了冰箱》主廚Sam Kim非常喜歡,如果之後再遇到螃蟹料理,自己還會再跳一次。提到孫藝真親手做的小菜,他形容味道不會太重或過於刺激,帶有台灣人應該會喜歡的那種清爽淡雅、細膩的味道。

南韓知名主廚鄭鎬泳來台出席聯名活動。(記者胡舜翔攝)
南韓知名主廚鄭鎬泳來台出席聯名活動。(記者胡舜翔攝)

談到台灣美食,鄭鎬泳自認是愛吃麵的人,來台最喜歡牛肉麵,除了牛肉之外,也特別喜歡湯頭裡的肉香。讓他印象最深刻的則是臭豆腐,「周圍的人一直點,我一直被那個味道包圍」,最後忍不住也跟著點來吃。此外,他也喜歡小籠包爆汁的口感,以及蔥油餅,認為蔥油餅食材雖然簡單,卻和韓國的青蔥煎餅有相似之處。

談到在家裡的分工,鄭鎬泳透露,如果只是泡麵,通常會交給太太處理;正式料理則由自己負責,至於洗碗就是太太的工作。被問到《拜託了冰箱》是否會持續做下去,他透露,以自己目前接收到的消息來看,就算其他節目都停了,《拜託了冰箱》應該還會持續下去。

近來鄭鎬泳也開始挑戰跑步,雖然自嘲外表看起來「胖胖的」,其實一週大約有5天會在早上跑步,每次約5至7公里,最近更完成半程馬拉松。這次來台今天早上也沒有偷懶,輕鬆慢跑約3公里。他笑說自己之所以努力跑步,還有一個很實際的原因,「因為我很喜歡吃,如果晚上很晚才吃東西,隔天臉就會變很大。」因此每天早上跑完步,看到臉稍微消腫、變小一點,就會覺得很有成就感。

這次來台出席活動,鄭鎬泳也親自示範「喔蟹舞」及料理技巧,笑稱整趟行程宛如做夢一般,「我現在覺得有點像在做夢一樣。有這麼多位能像這樣聆聽我說話,感到非常榮幸、開心,也非常感謝。」