本週末就是中秋連假,不少人已經約好親朋好友一起烤肉。不過放假時別只記得吃柚子,營養師林俐岑提醒,餐後其實可以來顆奇異果,不僅可以幫助消化,還能抗氧化,且無論是綠色還是黃金奇異果,都是低GI(升糖指數)的水果,很適合控制體態和代謝的人。

林俐岑在臉書粉專表示,不少人到中秋節都會準備烤肉活動,或是和家人朋友吃大餐,但吃完飯之後,別忘了來顆奇異果,無論是綠色奇異果還是黃金奇異果,它們都是烤肉大餐後的「解膩神隊友」,且吃下肚後有3種幫助。

中秋吃完烤肉之後,可以補充奇異果幫助消化。(示意圖/資料照)
中秋吃完烤肉之後,可以補充奇異果幫助消化。(示意圖/資料照)

奇異果含有獨特的「奇異果酵素」,能夠有效幫助分解肉類蛋白質,減輕腸胃消化大量烤肉的負擔,告別餐後脹氣的沉重感。

高溫燒烤可能會產生自由基,奇異果含有豐富的維生素C,可發揮強大的抗氧化作用,幫身體建立防護網。

綠奇異果膳食纖維豐富,能促進腸道蠕動,且獲得歐盟健康許可宣稱,研究顯示每日食用200g綠奇異果,能透過幫助排便順暢來維持消化道機能;黃金奇異果則是維生素C密度極高且口感香甜。

林俐岑表示,無論是綠色還是黃金奇異果都屬於低GI水果,非常適合需要控制體態與留意代謝的朋友,餐後食用,營養攝取更全面。