說到中秋節最應景的水果,非麻豆文旦莫屬。不過到底文旦跟柚子,兩者有什麼關係,讓人傻傻分不清!其實文旦也是柚類的一種,只是柚子家族旗下一個種類,不過麻豆文旦遠近馳名,儼然成了柚子家族的代表,才讓外界搞不清楚,到底要叫文旦還是柚子。

文旦、柚子不一樣? 麻豆文旦成柚子家族代表
文旦、柚子不一樣? 麻豆文旦成柚子家族代表

正宗麻豆文旦的招牌,就在台南麻豆區裡,隨處可見。不但路旁店家裡都有,農會的加工廠裡,也忙著分類、挑選、包裝,貨櫃車裡一箱箱的麻豆文旦,不但分送全台,還已經航向世界。就是這麼厲害的麻豆文旦,堪稱中秋最應景的水果,可是總有人會問,到底文旦跟柚子,有什麼不一樣。民眾表示:「我會覺得兩種是不一樣的東西,所以如果是文旦我會說文旦,不會統稱做柚子。」、「應該品種不同這樣而已啦,不過最主要是要好吃。」真要問起在地人,麻豆文旦的稱號,可是大有來頭。麻豆當地柚農表示:「嘉慶君來遊台灣到我們這邊來,吃到麻豆的文旦,他才取名叫做麻豆文旦。」

文旦、柚子不一樣? 麻豆文旦成柚子家族代表
文旦、柚子不一樣? 麻豆文旦成柚子家族代表

麻豆文旦遠近馳名,雖是柚子的一種,卻有取代柚子之名的態勢!(圖/民視新聞)

縱使根據歷史記載和考證,嘉慶君根本沒有來過台灣,但至少可以佐證,文旦的稱號已經歷史久遠。原來一般所稱的柚子,其實是柚類果實的總稱,而文旦,只是其中之一。麻豆文旦農邱君偉表示:「柚子是我們芸香科柑橘類果樹的,一個大統稱,他的家族成員裡面有多很多人,有誰有麻豆文旦麻豆紅柚,大白柚西施柚還有蜜柚,這其實都是我們柚子裡面的,家族成員啦。」就在麻豆當地,也不是只有麻豆文旦,還有白柚、紅柚,西施柚等等的品種,正確說法應該是,文旦屬於柚子的一種,但不是所有的柚子,都叫文旦。至於"麻豆文旦",果實多呈上窄下寬的圓錐形或洋梨形,重量約400到800公克,果肉柔軟多汁,採收期主要落在8月底到9月上旬,正好趕上中秋送禮旺季。再加上盛名享譽國際,就這樣分支凌駕了統稱,說來也很合理。