為了深耕地方產業並傳達關懷精神,台灣鐵路公司特別攜手經濟部商業發展署,於花蓮夢工場推出期間限定的「光復超人・感恩季限定便當」。這款售價168元的便當,自9月25日起至10月12日止限時開賣,每日僅限量供應50個,希望透過美食將旅客與花蓮在地農產緊密串聯。

本次限定便當全面以花蓮原鄉風味為主軸,主菜選用帶有特殊草本香氣的刺蔥去骨雞腿排,搭配加入原住民族傳統香料馬告的香腸,打造出層次豐富的雙主菜享受。主食則選用營養價值高的紅藜飯,配菜更是一舉蒐羅多款花蓮在地特色食材,包括脆爽的箭筍、金針炒美白菇、鮮嫩龍鬚菜以及開胃的梅漬蘿蔔球,讓饕客在品嚐便當的同時,也能一口氣體驗花蓮的在地好滋味。

除了豐富的菜色之外,活動期間只要購買一份限定便當,即可獲得商業署特製的限量版「超人紀念湯匙」一支,以及由台中市大人物農產運銷合作社贊助提供的「陽光樂豆乳(黃豆口味)」一瓶,贈品數量有限、送完為止。

台鐵表示,本次便當命名為「光復超人」,象徵著社會各界在面對挑戰時彼此扶持、共同重建家園的精神,期待能透過這份蘊含在地農作溫度的餐盒,把支持花蓮產業的理念轉化為實際的消費行動,邀請大眾以味蕾給予花蓮最實質的鼓勵。

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