台北市金華國中營養午餐食安風波持續延燒，金華國中校長黃啟清26日在官網發出聲明，向身體不適、對用餐感到不安的學生表達關心與歉意，民進黨台北市議員簡舒培今（28）日回應，表示食安問題根本無法造謠，事實就是學生吃了營養午餐不舒服，然而市府始終不願面對問題與致歉，更用翻車與造謠等詞語，根本不注重孩子健康。她也反問，如今校長已經致歉，那什麼時候台北市長蔣萬安與國民黨民代要道歉。

過去簡舒培接獲家長陳情，指9月4日師生食用含「小卷」的午餐後，陸續出現腹瀉、嘔吐，並痛批教育局要求校方「暫不處理」。北市教育局與金華國中皆否認，稱此事為烏龍一場，市府立場是外界傳言不實。蔣萬安與教育局更要求簡舒培，以及聲援她的民進黨台北市長參選人沈伯洋道歉。

蔣萬安批評沈伯洋未經查證、持續擴散相關說法，是以「認知作戰」製造恐慌，日前又嗆沈伯洋「造謠不道歉，把責任推給孩子」，並將此事與大罷免期間的政治攻防相提並論。沈伯洋則反批市府轉移焦點，未正視學生身體不適與食安疑慮。

不過，黃啟清26日發表公開信，內容指出，9月4日學生食用含小卷的營養午餐，五天後（已過留樣保存期）校方才收到第一個正式通報，兩天後又陸續接獲兩位同學告知。期間校方除啟動通報與處理流程、密切關心學生健康狀況外，也透過家長會家代群組提醒並詢問用餐後的狀況，直到9月23日經議員與媒體披露，才引發各界關注。

黃啟清向受影響的學生表達關心與歉意，說他們的不安與焦慮都應被認真看待，並承諾提供健康照護、學習支持與心理關懷。他也表示，所有行政責任由他個人承擔。

簡舒培今日指出，孩子就是吃完營養午餐後身體不舒服，食安問題無法造謠，遺憾蔣萬安與國民黨許多議員、民代第一時間不是關心孩子健康，而是以「造謠」、「翻車」等說法轉移焦點、模糊視聽，造成孩子壓力，必須在社群上為自己喊冤。她說，如今校長已公開向身體不適的孩子致歉，要問蔣萬安與國民黨議員、立委何時向金華國中的孩子道歉。

簡舒培並引用蔣萬安「食安即國安」的說法指出，油品是食安，營養午餐更是食安，學生在學校沒有其他選擇，學校提供什麼就吃什麼，因此大家應把營養午餐的安全視為重中之重。