台北市長營養午餐頻出現狀況,9月30日再爆出松山區某國小9月24日營養午餐吃完小卷後,近10名學生陸續出現嘔吐、腸胃不適。台北市長蔣萬安30日晚受訪時表示,目前相關檢體已經送驗,目前700多個學生只有一個班級有9個學生身體不適,後續將等檢驗結果。對此,台灣人工智慧實驗室創始人、被譽為PTT創世神的杜奕瑾直呼,從「沒有食物中毒」到「僅九人不適」,台北食安重視的門檻有多高?
杜奕瑾撰文指出,孩子反映午餐後身體不適,政府應該提出調查與證據。台北市教育局卻在金華國中事件的聲明中,以「烏龍爆料」「不實指控已翻車」定調。如今民族國小又傳出九名學生腸胃不適,新聞出現蔣萬安所說的「700多人僅9位不適」。從「症狀不同」到「人數不多」,市府究竟是在說明調查,還是在反駁疑慮?
杜奕瑾提到,食藥署的定義,並未要求大批學生同時上吐下瀉:「兩人以上」攝取相同食品而出現相似症狀,即符合其中一項定義;特定條件下的單人中毒,以及經流行病學調查推論與食品有關,也有認定途徑。
杜奕瑾說,第一次發生時,教育局稱,金華國中9月11日接獲一名學生反映9月4日曾腹瀉,調查後發現同班另有兩人不適,但「症狀不同」,其他班級没有相關反映,因此基本排除食品中毒。問題正在這裡:症狀不同不是最重要,三人是否食用相同餐點才是關鍵。
食藥署說明,症狀及嚴重程度會受到個人健康、致病原因與攝食量影響,並非所有症狀都會同時出現。「症狀不同」,不但不足以讓公眾理解排除的依據。
杜奕瑾進一步指出,金華國中,事件日期與校方自稱首次接獲反映的日期相隔七天。這不能直接證明校方早已知情卻拖延,也不能直接斷言所有檢體失效;但更要求市府公開完整時間軸:何時掌握異常?何時通報?食品留樣是否仍在?採過哪些檢體?誰根據哪些資料排除食品中毒?
民族國小的新聞,更凸顯了這個問題。教育局表示,9月24日共有716名師生食用營養午餐,二年級同一班九名學生陸續出現腸胃不適,其中包含吃素的學生;校方25日接獲反映後,已完成校安與衛生局通報,配合留樣送驗及疫調。
杜奕瑾表示,通報、採樣、調查,是應有的處理,值得肯定;「僅九人」卻不應成為安撫社會的主要理由。也並非所有人不適都會主動通報。食安通報最危險的就是設定高通報門檻,未善盡調查責任,就以「烏龍爆料」「不實指控已翻車」定調。