台北市長蔣萬安5日視察北市衛生局檢驗科實驗室時表示，食安是施政的重中之重，2024年決定全面提升查核、檢驗量能，包括擴編食安人力、強化檢驗技術、採購最高階儀器設備，以及主動監控；這次增加33名人力，是所有地方衛生單位第一次有如此大規模的擴編。