台北市推行學校免費營養午餐後，廚餘問題日益嚴重。台北市議員林亮君在議會質詢教育局長時揭露，目前台北市學校營養午餐的廚餘量已高達每日4至5噸，且未來數量恐怕只增不減。面對質詢，台北市教育局長試圖說明減量與處置對策，不料提出的回應卻引發波瀾。
質詢過程中，教育局長坦言除了加強營養教育與要求餐點做得好吃外，針對剩餘的廚餘與剩食，市府曾研議與民政局或社會局合作，甚至向食物銀行洽詢交流的可行性。林亮君聽聞後當場愣住並直言：「食物銀行的概念是指尚未料理前的食材，你現在剩下來的是廚餘，拿去給弱勢團體、給食物銀行，這狀況不太對吧！」
林亮君隨後將這段質詢音檔上傳至Threads，無奈發文感嘆：「台北⋯學校⋯營養⋯午餐...廚餘⋯爆量⋯局長⋯竟然⋯說⋯要給⋯弱勢⋯團體⋯是什麼⋯意思⋯，免費營養午餐帶來的副作用，就是目前台北市廚餘量來到4-5噸/日，未來一定會更多，市府居然沒有任何對策⋯」
影片與貼文曝光後立即引爆網友熱烈討論，不少民眾對於教育局長的邏輯表示難以理解，紛紛留言質疑「北市府的官員真的過太爽耶！」「弱勢團體是這樣給你們糟蹋的嗎？」「台北市要弱勢團體吃廚餘？」「廚餘怎不是局長自己吃勒」。更有不少家長提出實際觀察指出，免費政策若無法維持品質，反而會造成嚴重浪費，「免費所以變得難吃，難吃就多廚餘，完全是沒有用的買選票政策」「我只要聽到小朋友回來說學校午餐很難吃，我就歸巴豆火，台北市有營養又好吃的營養午餐，這種要求應該不過分吧！」
蔣萬安的免費營養午餐政策，沒有完整配套就倉促上路，不只招標進度不順利，現在還面臨廚餘大增的問題。面對龐大的廚餘壓力，教育局雖然強調會從正向教育、提升餐點美味度以及宣導惜食概念著手，但目前顯然缺乏具體的減量評估與管控制度。林亮君留言回覆網友直言：「局長...的...回答...我...真的...很...震驚...」