對於真正懂得享受的果王迷來說,盛夏從來不屬於涼爽的冷氣房,而是屬於那一抹濃郁綿密、教人欲罷不離的榴槤香。銅鑼灣柏寧酒店旗下的人氣自助餐廳 PLAYT,在這個八月正式推出《榴金歲月 · 榴槤自助餐》。大廚團隊特意揀選多款極品馬來西亞榴槤,配合生蠔、龍蝦及原隻鮑魚等奢華海鮮,打造出今夏最具話題性的味覺盛宴。適逢 Klook 推出限時快閃優惠(8月8日9PM起至8月14日發售),人均低至$346即可入場,絕對是今個暑假聚會的極致享受。

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今次 PLAYT 的陣容相當豪氣,主打頂級名貴的黑刺榴槤、葫蘆、紅蝦以及備受追捧的貓山王。酒店糕餅主廚將榴槤的果香與綿密口感發揮得淋漓盡致,推出多款高質甜品。晚餐限定的「貓山王榴槤拿破崙」酥皮層次分明,餡料果香極濃;「黑刺榴槤布甸」則滑嫩順口,帶有黑刺獨有甘甜。再加上即叫即刮的「貓山王意式榴槤雪糕」與「紅蝦榴槤法式燉蛋」,由淺入深地感受不同品種的風味韻味,齒頰留香。

除了令人目眩神迷的榴槤甜品,熱葷與冷盤海鮮的規格同樣沒有妥協。自助晚餐時段提供即開新鮮生蠔、冰鎮龍蝦、泰式生蝦以及各款新鮮刺身壽司。熱葷方面更有花菇鴨掌扣原隻鮑魚,鮑魚入味軟腍,醬汁濃郁;即使是平日午餐,亦有鱈蟹腳、原隻鮑魚及現煎西冷扒坐鎮,確保海鮮控與肉食派都能大快朵頤。