腦部疾病的預防與治療迎來全新曙光！花蓮慈濟醫院院長林欣榮出席「2026第3屆高齡健康產業博覽會」專家權威座談，針對高齡社會最棘手的巴金森氏症、失智症等腦部退化性疾病分享最新解方，包括結合基因檢測的中西醫精準醫療、解碼腸腦軸線的食療研究及中草藥研發的新突破等。

林欣榮表示，由於現代神經科學「腸腦軸線」新觀念：照護大腦從優化「腸道微生態」開始，大腦的慢性火災，往往起因於遠處腸道的星火。當腸道屏障受損（漏腸）釋放發炎因子，就會穿透血腦屏障引發中樞神經發炎。

慈濟醫院表示，研究發現透過食療優化腸道菌相，能創造「腦部逆齡奇蹟」。尤其在情緒抗壓上，補充植物乳桿菌如PS128能顯著降低壓力荷爾蒙（皮質醇）。因此在護腦認知上，特定雙歧桿菌如B.breve能減輕慢性發炎，展現神經保護力，降低未來阿茲海默症風險；促進GABA與血清素分泌，有助於放鬆副交感神經，幫助入睡。

慈濟醫院指出，最近創新研發團隊提出「泡菜配方」，亦即傳統發酵食品如韓式泡菜結合了「好菌（精神益生菌）＋好菌便當（益生質）＋發酵產物（游離GABA、短鏈脂肪酸）」，能直接建立健康的腸道微生態，強化血腦屏障、舒緩腦部焦慮。

慈濟醫院表示，從新近的醫學研究證實大腦代謝廢物的清理高度仰賴「大腦清理系統」，睡眠正是腦脊髓液沖刷類澱粉蛋白等毒性蛋白的黃金排毒期。而運動有助於人體自體生成的靶向保護劑，運動時肌肉收縮會釋放「肌動蛋白」，協同腦源性神經滋養因子直達腦部，激發突觸再生，啟動神經修復機制，是最佳的自體靶向神經保護劑。

林欣榮表示，花蓮慈院創新研發中心與心血管暨粒線體研究團隊從中草藥「淨斯本草系列」研發成果中再融合丹參（強化循環）、當歸（養血安神）、艾葉（維持代謝）、紅棗與山楂的本草活芯智濃縮飲：實驗證實具備保護血管、保護神經、預防血管老化等三大生理調節方向；本草憶智通：專攻抗失智與促進大腦代謝；本草通腦方：提供抗老化與優化睡眠效益。