下班後想找個地方放鬆,抑或趁週末帶家人品嚐高質素大餐,位於尖沙咀九龍站的香港W酒店KITCHEN餐廳向來是不少都市人的熱門之選。近期KITCHEN特別邀請到首爾JW萬豪酒店合作,於即日起至9月3日期間推出充滿活力的韓式主題自助餐,將正宗的首爾星級風味直接帶到維港岸邊。適逢KKday推出限時快閃優惠(8月11日12:00開搶),包含買一送一及家庭客優惠方案,人均只需$259起即可暢食多款韓國經典名菜與豐富海鮮,性價比極高。
今次主題自助餐特別由首爾JW萬豪酒店的崔政秀總廚(Jung Soo Choi)親自主理。崔總廚擁有長達30年的韓食廚藝經驗,過去更曾為首爾JW萬豪酒店於TripAdvisor排名第一的頂級自助餐廳「Flavors」設計菜單,實力毋庸置疑。
菜單設計涵蓋多款道地韓國風味,冷盤頭盤有松子芥末醬蝦涼拌、韓式海鮮粉絲沙律及正宗韓式泡菜;湯品則準備了清香滋補的韓式年糕牛骨湯與韓式鮑魚粥。熱盤方面更呈獻慢火炆煮至軟貊入味的炆牛肋條、香辣過癮的辣醬烤五花肉、玫瑰醬炒年糕及韓式辣醬炸雞,展現層次豐富的韓國飲食文化。
餐廳內特別設有「韓式烤肉站」,由廚師於現場即席烤製各款肉類,晚餐時段更有墨西哥辣椒香蜜烤羊架等精選菜式供品嚐。甜品區亦充滿驚喜,除了核桃菓子、紅豆果凍及蜂蜜人參焦糖蘋果蛋糕外,亦有多款韓式傳統小吃為大餐劃上完美句號。
除了濃郁的韓式佳餚,KITCHEN標誌性的海鮮區同樣強陣登場。平日午市無限供應冰鎮海鮮;晚市及週末時段更升級至無限量供應生蠔、波士頓龍蝦、雪蟹腳,並配合指定汽泡酒或紅白酒暢飲,帶來極致的美食享受。若想在餐前或餐後增添氣氛,亦可選擇連同WOOBAR特調雞尾酒的獨家方案,順道在時尚酒吧Chill住享受微醺時光。