趁週末想到澳門來一趟小旅行，安排一頓豐盛的自助餐向來是不少男士的行程重點。位於澳門新濠影滙的「星滙餐廳 Spotlight」，向來以華麗的 Art Deco 派藝術風格與高質素的海陸空食材備受追捧。踏入8月，餐廳特別推出全新的馬來西亞美食主題，並由馬來西亞廚師團隊親自主理，將八大地方的道地熱帶風味一口氣搬到餐桌上。配合KKday限時快閃優惠（8月11日10:00開搶），人均百元起即可吃到飽，絕對是近期快閃澳門的極致性價比之選。
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今次「星滙餐廳」推出的馬來西亞主題，由當地的廚師團隊傾力打造，橫跨馬六甲娘惹美食、吉隆坡特色料理、怡保舊城風味、檳城街頭小吃、馬來漁村海鮮以至南洋風味甜品等八大地方特色。
重點推薦的熱盤包括熟練控制火候的秘製香料烤全羊，外皮微焦香口，肉質嫩滑且帶有濃郁辛香；還有湯頭濃郁的瓦煲肉骨茶，每一口都散發藥材與豬肉交織的香氣。甜品區更是不容錯過，多款人氣榴槤美點及南洋特飲輪流登場，現場更設有馬來西亞經典拉茶「Teh Tarik」表演，不論是味覺還是視覺都極具異國情調。
除了全新的馬來西亞主題，星滙餐廳原本標誌性的豐富海鮮與燒烤陣容依然強勁。自助晚餐全場焦點莫過於席切原條黃鰭吞拿魚，刺身鮮甜光亮；開放式廚房更即席炮製鮮蒸波士頓龍蝦、大連鮮鮑魚，佐以蒜香與剁椒調味，極致提鮮。
喜愛生蠔與冷盤海鮮的朋友，亦可暢享新鮮空運的可持續發展生蠔、雪蟹腳及三文魚刺身。燒烤區則由巴西式燒烤爐源源不絕地烤製安格斯西冷牛扒、紐西蘭羊架、澳洲豬肋骨及大蝦，滿足一眾肉食愛好者的味蕾。
優惠：自助早餐HK$176/2位，平均HK$88/位（原價：HK$262/位）；自助午餐HK$394/2位，平均HK$197/位（原價：HK$394/位）；自助晚餐HK$692/2位，平均HK$346/位（原價：HK$692/位）
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優惠：自助早餐HK$263/位（原價：HK$442）；自助午餐HK$367/位（原價：HK$574）；自助晚餐HK$663/位（原價：HK$872）
地址：澳門新濠影滙酒店明星滙二樓 星滙餐廳 Spotlight（地圖）