平時工作節奏緊湊,到了週末或下班時分,找個環境舒服、能飽覽維港景緻的地方好好享受一頓美食,無疑是最好的放鬆方式。坐落於灣仔港灣道的灣景國際「灣景廳 Harbour Restaurant」,憑藉1樓落地玻璃窗透出的維港海岸線,一直都是不少都市人聚會的地點。即日起至9月30日,灣景廳推出全新的「和牛鵝肝・臻味盛宴」3小時自助晚餐,將兩大頂級食材的濃郁香氣揉合得恰到落處。配合 KKday 限時快閃優惠(8月11日15:00開搶),低至5折即可入場,每位平均只需$405起。  

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和牛與鵝肝向來被視為頂級奢華食材的代表,前者油花豐富、入口即化,後者口感綿密、香氣沉穩。今次灣景廳廚師團隊特別以兩者為主軸,研發出多道層次豐富的熱盤菜式。  

重點推介包括即席香煎的鵝肝配黑醋醬及多士,黑醋的酸甜剛好平衡了鵝肝的豐厚油脂;黑松露鵝肝炒和牛粒則鑊氣十足,蕈香與牛肉香氣交織。還有融入焗烤風味的鵝肝芝士焗蠔,以及火候到位、肉質軟貊的匈牙利燉和牛舌與香煎和牛肩扒。此外,焗海鮮鵝肝釀蟹蓋、紅酒燴和牛尾與外酥內軟的和牛可樂餅亦會輪流登場,滿足不同口味的肉食愛好者。  

除了主打的和牛與鵝肝,海鮮區的陣容同樣不容小覷。自助晚餐時段無限量供應即開生蠔、冰鎮波士頓龍蝦及加拿大鱈場蟹腳,還有鮮蝦、藍青口、鮮蜆及翡翠螺等冰鎮海鮮。 

刺身區則輪流切出三文魚、吞拿魚、帶子、八爪魚、甜蝦及鯛魚等鮮味選擇。結合鐵板燒、烤肉區及各式中西熱葷與精緻甜品,整頓晚餐的豐富度十足。