不少人為了控制血糖,每天都會去運動,但其實運動的時間點也很重要。營養師張馨方表示,一項研究發現,每餐後步行10分鐘,對於降低每日血糖的成果,優於一天內其他時間進行30分鐘的步行,建議三餐後都能走一小段路,但也提醒飯後散步及規律運動無法互相取代。

張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」表示,很多人每天運動30分鐘,健檢時血糖卻還是偏高,反觀有人吃完飯只是散步10分鐘,餐後血糖卻變得比較穩定。她表示,若是想控制餐後血糖,飯後散步的確可能帶來額外好處,但並非取代每天規律運動。

張馨方引用研究指出,每餐後步行10分鐘,對降低每日血糖的成果,優於一天其他時間進行一次30分鐘的步行。2025年最新研究也顯示,飯後立刻步行10分鐘,能顯著壓低餐後血糖峰值,但若是飯後等30分鐘才開始走的組別,與完全不走路相比,血糖峰值沒有顯著差異。

張馨方解釋,餐後血糖通常在進食後30至60分鐘達到峰值,越早開始散步,肌肉就能越早利用血液中的葡萄糖,來平緩血糖波動。因此建議每天三餐飯後都能走一小段路,且飯後儘快散步,不需要等待消化,每天步行10至15分鐘就有感,也要避免飯後立刻做高強度運動,才不會因血流集中到肌肉而造成腸胃不適。

但張馨方提醒,飯後散步主要幫助控制餐後血糖,至於每週至少150分鐘的中等強度運動,則是維持心肺功能、增加肌肉量、提升基礎代謝、降低心血管疾病風險的重要關鍵,兩者並不能互相取代。