放假想同朋友或者另一半搵個地方好好食餐飯,又想避開繁喧的連鎖餐廳,位於尖沙咀香港 YMCA 的再臨閣(The Haven)向來是個低調而舒適的心水之選。臨海的大窗景色加上寬敞空間,本身已經十分爽快。最近餐廳更帶來全新的「泰 Chill 自助晚餐」,特別請來泰國米芝蓮認可名廚到場客席加持,將一系列正宗泰國家常美饌帶到香港,配合 Klook 限時低至 64 折優惠,折後每位五百有找,CP 值相當高。
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今次再臨閣推出的「泰 Chill 自助晚餐」絕非一般常見的泰式主題餐牌,行政總廚黃志明先生特別邀請了泰國 Nai Mueang Restaurant 的主理人 Khun Kwan 攜手合作。該餐廳連續 7 年獲得《米芝蓮指南》認可,以濃郁正宗的家常口味聞名。今次 Khun Kwan 將當地最地道的烹調手法及香料配方帶到尖沙咀,打造出充滿熱帶風情與家庭溫暖的泰式盛宴。
主廚團隊今次精心炮製多道正宗泰式地道菜,當中最不可錯過的廚師推介包括酸辣開胃的「海鮮沙律」、香氣極具層次的「檳榔葉蝦肉咖喱」,以及燜得軟讕入味的「泰式酸辣豬手」。此外,極具泰國街頭特色的「泰式咖喱魚麵」亦是必試之選,椰香與香辣相互交織,濃郁湯底讓人一試難忘。
地址:尖沙咀梳士巴利道41號香港基督教青年會南座港青酒店4樓(地圖)