天氣好熱，所以今日同大家分享一款簡單又足料嘅冬瓜肉粒紫菜蛋花湯。冬瓜嘅清甜、蝦米嘅鮮香，再加肉粒、紫菜同蛋花，一煲已經有菜、有肉又有蛋，用嚟送飯都好適合。
食材
冬瓜 600克
豬冧肉 300克
蝦米 40克
紫菜 1塊
雞蛋 1-2隻
薑 1片
水 2公升
櫻花蝦 / 蝦皮 適量
醃料
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
生粉 2茶匙
水 1湯匙
油 2茶匙
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