新竹市甲醛炊粉風波演變成政治攻防！民進黨新竹市議員質疑衛生局長陳厚全聲稱甲醛炊粉「煮一煮就可以吃」，恐讓民眾錯估食安風險。市府則回應，食品不得添加甲醛，已要求團隊對外溝通務必精準。
民進黨新竹市議員劉崇顯、施乃如、楊玲宜今（30）日開記者會表示，食安攸關市民健康，市府應以科學證據、完整資料及專業風險評估，回應民眾的疑慮。但衛生局長陳厚全卻說出甲醛炊粉「煮一煮就可以吃」等說法，恐造成民眾誤解食品安全風險。
楊玲宜指出，甲醛炊粉事件延燒近2個月，市府至今仍未清楚說明汙染來源、成因及完整產品流向。食品不得添加甲醛，主管機關更應謹慎說明相關風險，並公開完整科學證據、產品批次、流向資料與檢驗報告，且外傳市府針對甲醛炊粉業者只裁罰12萬元，似乎太輕難令人信服。
劉崇顯表示，市府雖強調問題批次未進入校園，但應提出完整調查資料供社會檢視。劉崇顯要求盡速查明汙染究竟來自原料、製程、設備或其他環節，並建立持續更新的資訊公開機制。
施乃如則指出，市府應積極查明汙染源，除釐清食安疑慮，也有助維護守法業者及新竹米粉產業形象，並應說明不同食安事件的處理標準。
新竹市政府則回應，全案已移送檢調偵辦，並委請食工所專家調查甲醛檢出原因，相關資訊已公布於食安專區。市府再度強調「食安零容忍」，食品不得添加甲醛，沒有模糊空間，要求市府團隊在對民眾溝通時務必精準，避免任何讓外界誤解的表達。（彭清仁報導）