天氣又熱又濕，皮膚容易痕癢，好多朋友濕疹都嚴重咗。今日同大家分享車前草薏米冬瓜湯，清熱利濕，味道清爽，適合夏天，對紓緩濕疹仲有一定嘅功效。車前草：清熱清熱、利尿通淋、清肝明目、清肺化痰，調理濕熱引起的皮膚痕癢、熱毒瘡腫冬瓜：清熱消暑、利水消腫茯苓粒：健脾和胃、利水滲濕、寧心安神生熟薏米：健脾祛濕、利水消腫、清熱排膿蜜棗：補益脾胃、潤肺除痰、養心安神陳皮：理氣、燥濕化痰瘦肉：滋陰潤燥
製作時間: 1小時內
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
車前草 300克
冬瓜 600克
茯苓粒 40克
生薏米 20克
熟薏米 20克
蜜棗 2粒
陳皮 2角
瘦肉 450克
水 3公升
煲滾水，放入瘦肉、冬瓜、茯苓粒、生熟薏米、蜜棗及陳皮
14 ：
大火煲滾後，分次放入車前草，確保水溫不會急速下降
15 ：
大火續煲15分鐘
16 ：
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/56673
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