根據最新邊境檢驗結果，連鎖迴轉壽司店爭鮮一批來自加拿大的冷藏海膽卵，檢出重金屬鎘超標，共計17.6公斤。（食藥署提供）

食藥署今（25）日公布邊境最新查緝結果，發現總計15項食品與相關產品不合格，其中包括知名連鎖壽司連鎖店「爭鮮」，其自加拿大進口的冷凍海膽卵，被檢出重金屬鎘0.6ppm；依據「食品中污染物質及毒素衛生標準，鎘於其他水產動物類限量為0.3ppm，該產品不符合食品安全衛生管理法第17條規定，17.6公斤的冷藏海膽卵必須退運或銷毀。食藥署針對「爭鮮股份有限公司」在邊境調整為逐批查驗，抽驗比例為100%。

食藥署此次最新邊境查緝結果，不合格食品及相關產品除了上述爭鮮報驗的加拿大冷凍海膽卵，另有中國大陸出口的紙盤、中國大陸出的圓碗、日本出口的鮮哈密瓜、越南出口的鮮榴槤、中國大陸出口的橡膠手套、中國大陸出口的辣椒段、美國出口的玉米、美國出口的冷凍牛舌、中國大陸出口的辣椒片、中國大陸出口的鮮白蘿蔔、越南出口的香蘭草、中國大陸出口紫海膽卵，以及印尼出口的新鮮大白菜。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，輸入業者「樹森開發股份有限公司」報驗的美國冷凍牛舌，檢出住肉孢子蟲，依據「一般食品衛生標準」，一般食品不得含有寄生蟲，這批美國的冷凍牛舌必須退運或銷毀。食藥署針對「樹森開發股份有限公司」在邊境採監視查驗，抽驗比例為100%；另食藥署已從98年11月2日起，在邊境針對美國的冷凍牛舌採監視查驗，抽驗比例為100%。

此外，劉芳銘說，此次有1批輸入業者「環球辣滋食品有限公司」報驗的中國辣椒片，檢出蘇丹色素三號，依據《食品安全衛生管理法》屬於不得使用的物質，這批中國的辣椒片在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署在115年8月25日公布邊境檢驗不合格品項，本次有1批由輸入業者「環球辣滋食品有限公司」報驗的中國 辣椒片，檢出蘇丹色素三號，依據「食品安全衛生管理法」屬於不得使用的物質，這批中國的辣椒片在邊境必須銷毀，不得退運。

食藥署統計近半年，從115年2月17日至115年8月17日止，受理中國的辣椒片，報驗57批，檢驗不合格1批，不合格率1.8%，檢驗不合格原因為蘇丹色素不合格。食藥署持續針對中國的辣椒片在邊境採監視查驗至116年8月7日止，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。