房價動輒每坪數十萬元，對一般上班族而言，「一坪96萬元」有時比「一碗滷肉飯45元」更難產生具體感受。若把每天最熟悉的庶民飲食拿來當成房價丈量尺，六都之間的居住成本差距立刻變得非常清楚。

所謂「便當經濟」，並非官方房價負擔指標，而是以便當、滷肉飯等日常消費觀察生活成本。未來流通研究所統計，台灣便當經濟規模已從2019年的254.6億元，增加至2025年的530.3億元，6年成長108.3%，年複合成長率13%，顯示外食已成為台灣家庭重要的日常消費。

住商機構統計2026年1至2月實價登錄，六都中古住宅平均成交單價以台北市最高，每坪約96萬元，其次依序為新北44.8萬元、台中31.7萬元、桃園30.7萬元、台南25.1萬元及高雄24.2萬元。統計範圍包括中古公寓、華廈及大樓，並排除特殊交易。

若以台北市常見滷肉飯每碗45至60元進行趣味換算，一坪96萬元約等於1.6萬至2.13萬碗滷肉飯。以45元計算，更直接突破2.1萬碗。

同樣方式估算，新北市房價44.8萬元，以每碗40至55元計算，一坪約等於8,145至1.12萬碗；桃園每坪30.7萬元，以35至50元計算，約為6,140至8,771碗。

台中中古屋平均31.7萬元，以35至50元計算，大約是6,340至9,057碗；台南25.1萬元、滷肉飯約30至45元，約為5,578至8,367碗；高雄每坪24.2萬元，以35至50元計算，約為4,840至6,914碗。

這些滷肉飯價格屬各地市場常見價格區間，並非政府公布的城市平均售價，因此只能作為生活化換算，不能當成正式房價負擔排名。

若直接比較六都中古屋房價，台北96萬元約為高雄24.2萬元的3.97倍。

換算成30坪住宅，單純以每坪平均成交單價計算，台北約2,880萬元，高雄約726萬元，兩地相差約2,154萬元；新北30坪約1,344萬元，台中約951萬元、桃園約921萬元、台南約753萬元。

實際購屋總價還會受到行政區、屋齡、車位、樓層及住宅類型影響，這項換算主要呈現不同城市房價級距。

如果再以月薪4萬元進行純數學換算，台北一坪96萬元相當於24個月薪資；30坪就是720個月、約60年薪資。這項算法未扣除生活支出，也未計算房貸、所得成長及家庭共同收入，只是呈現房價與一般薪資之間的量級差距。

主計總處公布2026年7月消費者物價指數年增2.54%，外食費年增約3.05%，其中包含便當、滷肉飯的「中式米食」價格年增3.77%，中式早餐上漲3.83%、中式麵食上漲3.65%。

便當漲幾元，民眾每天都能感受到；房價每坪增加數萬元，反映到總價卻可能是數十萬甚至數百萬元。兩者雖然不能直接比較漲幅，卻共同反映家庭生活成本正在墊高。

從一碗滷肉飯到一坪房子，「便當經濟」提供的是一把更生活化的尺。2026年六都中古屋平均房價從高雄每坪24.2萬元一路拉到台北96萬元，最高與最低接近4倍差距；換成滷肉飯，則是一坪房子從約5,000碗一路堆到超過2萬碗。