編按：酷暑難耐，冰鎮後的水果成了夏天最消暑的享受。不管是甜美多汁的芒果、荔枝，還是常被說能助消化的鳳梨、百香果，看起來天然又健康，但你真的吃對了嗎？營養師提醒，水果雖然健康，也不是想吃多少就吃多少！尤其香甜多汁的水果，一不小心就容易越吃越多；就連葡萄要不要連皮吃、鳳梨能不能抵消大餐熱量，也藏著不少常見迷思。究竟哪12款夏季水果各有什麼營養強項？一天到底吃幾份才剛剛好？又有哪些水果要特別留意份量？一起來看看你的最愛有沒有上榜！
富含維生素C、鉀，夏天流汗多時也能補充營養，不過甜度、熱量相對高，記得注意份量。
含鉀、鎂、維生素B6等營養，適合當作運動前後或忙碌時快速補充能量的水果。
含維生素C及多酚類植化素，但一顆接一顆很容易不小心吃過量，淺嚐就好。
含維生素C與多酚類 香甜多汁。但糖分也不低，一次別嗑掉整串啦！
籽一起吃能攝取更多膳食纖維也含類胡蘿蔔素等植化素，直接挖著吃比只喝果汁更推薦！
膳食纖維加上甜菜紅素等植化素，幫助維持消化道機能。
富含β-胡蘿蔔素等類胡蘿蔔素，也有維生素C，營養密度很不錯。
水分多還能補充β-胡蘿蔔素、鉀等營養 冰冰涼涼超適合夏天。
水分超豐富也含維他命A跟瓜胺酸，炎熱天氣吃西瓜很消暑。
含維生素C、鉀及類胡蘿蔔素，香甜多汁又有水分，是夏天很討喜的水果
含維生素C與鳳梨酵素，鳳梨酵素具有蛋白質分解作用，不過它不是「吃完大餐就能抵消熱量」喔！
葡萄皮含花青素、多酚等植化素，建議洗乾淨後連皮一起吃，營養更加分！
但我要提醒大家，水果很健康，不代表可以無限吃！水果中的天然糖一樣會提供熱量。
尤其釋迦、香蕉、荔枝、龍眼、葡萄這類比較香甜、容易一口接一口的水果，更要注意份量！
一般可以先記一個簡單概念：1份水果≈1個拳頭大，或切好裝碗約8分滿
一天大約 2～4份水果 要分時段吃，（再依年齡、活動量及個人需求調整份量）
夏天與其喝果汁、手搖飲，不如直接吃完整水果 ，不只補水 還能把膳食纖維、維生素、礦物質和植化素一起吃進去！
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